อาหาร

เชฟบอกเคล็ดลับ ต้มมะระไม่ให้ขม แถมรสชาติดีขึ้นด้วย หากพูดถึงผักที่มีรสชาติของความขม ก็คงจะหนีไม่พ้นกับมะระอย่างแน่นอน เพราะเป็นผักที่มีรสชาติที่ขมลิ้น หลายๆคนไม่ชื่นชอบเพราะมีความขมที่ติดปาก เห็นมะระในถ้วยอาหารก็เขี่ยออกแล้วล่ะค่ะ แต่ทุกท่านรู้กันหรือไม่ว่าความขมของเจ้ามะระนี่แหละที่มีประโยชน์ดีมากๆต่อสุขภาพของเรา สรรพคุณทางยามากมายช่วยให้ตัวเรานั้นห่ างไกลจากโ ร คต่างๆ ซึ่งวันนี้เราได้มีเทคนิคที่จะช่วยลดความขมของมะระ ให้คุณทานได้ง่ายขึ้น กับวิธีการง่ายๆที่อยา กให้ทุกท่านลองนำไปทำกันดู เรามาดูกันว่ามีวิธีการอย่างไร เคล็ดลับวิธีลดความขมของมะระ 1 เลือกมะระดีมีชัยไปกว่าครึ่ง สิ่งสำคัญที่สุดคือการเลือกซื้อมะระ เราจะต้องเลือกมะระลูกที่มีลักษณะอวบๆรูปร่างตรงไม่คดงอ จับดูแล้วเนื้อจะต้องแข็ง ผิวด้านนอกจะเป็นสีเขียวอ่อนๆไม่ขาวและไม่เหลือจนเกินไป หากมะระที่เริ่มมีสีเหลืองส้มหรือเนื้อส้มมีความนิ่ม นั่นแสดงว่ามะระเริ่มแก่ รสชาติจะขมเอามากๆ 2 ลดขมด้วยเกลือ เมื่อเราทำการหั่นมะระออกเป็นชิ้น...

เก็บไว้ทำดู บลูเบอรี่ชีสพาย อร่อยหอมหวาน โดยไม่ต้องอบ เบเกอรี่ขนมหวานกับเมนูบลูเบอรี่ชีสพาย ที่เรียกได้ว่าเป็นเมนูสุดฮิตของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าเราจะเข้าร้านคาเฟ่ร้านขนมหวาน ส่วนใหญ่แล้วก็มักจะเจอกับเมนูนี้ ซึ่งแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรการทำบลูเบอรี่ชีสพาย เป็นสูตรการทำง่ายๆแบบฉบับบ้ านๆ โดยที่ไม่ต้องใช้เตาอบคุณก็สามารถทำทานเอง อิ่มอร่อยกันทั้งบ้ านได้อย่างแน่นอน ส่วนผสมที่ต้องเตรียม ขนมปังแครกเกอร์ 100 กรัม ( จะใช้เป็นยี่ห้อไหนก็ได้ ) , บลูเบอร์รี่แบบกระป๋อง 1 กระป๋อง , เนยสด แบบชนิดเค็ม...

น้ำจิ้มรสอร่อยแบบร้านเอ็มเค สอนทำง่ายๆในทุกขั้นตอน สำหรับการทำเมนูน้ำจิ้มที่เรานำมาฝากกันในวันนี้ เป็นสูตรน้ำจิ้มแบบร้านเอ็มเค ที่หลายๆคนติดใจในรสชาติ ที่มีทั้งความเปรี้ยวความหวาน ความเผ็ดอย่างลงตัว และสูตรที่เรานำมาฝากกันในวันนี้เป็นขั้นตอนง่ายๆไม่ยุ่งยาก แต่รับรองความอร่อย เรามาดูกันเลยว่ามีขั้นตอนการทำอย่างไร วัตถุดิบที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มสุกี้ – กระเทียมดอง – กระเทียม – ซอสหอยนางรม ซอสพริก ซีอิ้วขาว ซอสมะเขือเทศ น้ำตาล พริกแดง – น้ำมันงา น้ำส้มสายชู เต้าหู้ยี้ – ผักชีฝรั่ง ผักชี และ งาขาวครับ ขั้นตอนการทำน้ำจิ้มสุกี้ 1...

ขิงดองทำทานเองได้ง่ายๆ สะอาด รสชาติอร่อย หลายๆท่านคงจะทราบกันดีว่า ขิง เป็นสมุนไพรชนิดหนึ่ งที่ดีต่อสุภาพของเราเป็นอย่างมาก มีรสชาติและกลิ่นที่เฉพาะตัว ในความเผ็ดร้อนของตัวขิงนั้นจึงทำให้ยากต่อการทาน แต่หากใครได้ลองและอยา กมีสุขภาพร่างกายที่ดีนั้น ในวันนี้เราได้มีวิธีการทำขิงดอง ที่ใครไม่ชอบทานขิงหากได้ชิมเป็นต้องติดใจอย่างแน่นอน ด้วยตัวรสชาติที่มีความเปรี้ยวหวาน มีความเผ็ด บวกกับกลิ่นของขิงทำให้ทานได้ง่ายขึ้น หลายๆคนต้องติดใจกันอย่างแน่ ที่สำคัญสะอาด ปลอดภัยดีต่อสุขภาพแถมได้รสชาติที่อร่อยด้วย สิ่งที่ต้องเตรียม ขิงสดประมาณ 2 กำมือใหญ่ , หัวไชเท้าสีแดงขนาดใหญ่ 1 หัว...

ทำกินได้ ทำขายดี สูตรเต้าฮวยนมสดฟรุ๊ตสลัด บอกทุกขั้นตอน สำหรับเมนูขนมเต้าฮวยฟรุตสลัด ที่เป็นหนึ่ งเมนูที่ชื่นชอบของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ ไม่ว่าจะเป็นเด็ กและผู้ใหญ่ เป็นขนมหวานที่หาทานได้ง่าย กินง่าย ราคาไม่แพง ได้ประโยชน์จากผลไม้ต่างๆและได้ความชื่นใจ และในวันนี้เราได้มีสูตรการทำเต้าฮวยนมสดฟรุตสลัดมาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน เป็นสูตรที่ลงทุนน้อยแต่ได้กำไรมาก หากใครที่ชื่นชอบหรือกำลังสนใจลองนำสูตรนี้ไปทำทานกันดูก่อน หากทำเก่งแล้วจะขยับขยายทำขายสร้างรายได้ก็จะได้เงินดีไม่ใช่น้อย เราตามมาดูกันเลยว่าเขาทำกันอย่างไร มีเคล็ดลับความอร่อยอย่างไรบ้ าง ส่วนผสมเต้าฮวยนมสด ผง วุ้น 3 ช.ช (ยี่ห้อไรก็ได้) ,...

เมนูหมกไก่ใส่หัวปลี เมนูบ้านๆ อร่อยแถมประโยชน์เพียบ สำหรับเมนูหมกไก่ใส่หัวปลี เมนูพื้นบ้ านที่ให้รสชาติอร่อยถูกใจหลายๆคน ทำให้หลายๆคนติดใจในรสชาติที่มีความอร่อย มีความหอมของเครื่องเทศ เครื่องปรุง ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หรือจะทานเล่นๆก็มีความอร่อยได้ไม่แพ้กัน สำหรับหัวปลีสามารถนำมาประกอบในเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย และในวันนี้เราจะชวนเพื่อนๆมาทำเมนูห่อหมก แต่จะเป็นเมนูที่ไม่ใส่กะทิ ใครที่ชื่นชอบหรือสนใจอยา กจะลองทำนั้น เรามาดูส่วนผสมและวิธีการทำกันเลย ส่วนผสมที่ต้องเตรียม เนื้อสันในไก่ + ตับไก่ 1 ถ้วย , หัวปลี 1 หัว...

ขนมถั่วแปบโบราณ เนื้อนุ่ม เหนียวหนึบ หอมอร่อยมาก ขนมถั่วแปบ ขนมโบราณชนิดหนึ่ งที่มีมานาน หลายๆคนมักจะคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี เพราะในปัจจุบันนี้ก็ยังมีขายอยู่ หาซื้อได้ง่ายตามร้านขนมไท ย หรือตามร้านขนมทั่วไปที่ส่วนมากจะเป็นผู้ที่มีอายุมากทำขาย ในเรื่องของรสชาตินั้นมีความหอมของมะพร้าวและมีความหวานของน้ำตาล มั่วมั่วโรยด้านนอก มีรสชาติที่อร่อยเข้ากันเป็นอย่างดี และในวันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมถั่วแปบ จะมีความอร่อยแค่ไหนนั้นเราตามมาดูกันเลย ขั้นตอนการทำก็ไม่ยากเลยล่ะค่ะ ส่วนผสม ( ได้ขนมประมาณ 25 ชิ้น ) 1 ถั่วเขียวซีกเลาะเปลือก (...

วิธีจัดหิ้งพระถูกตามหลัก เรียกเงินเสริมทอง หลายบ้านจัดไม่ถูก สำหรับในเรื่องของความเชื่อการจัดวางหิ้งพระ หิ้งพระเป็นส่วนหนึ่ งที่ทุกบ้ านมีกันไว้ เพราะมีความเชื่อในเรื่องของเรียกโชค เสริมในด้านของเงินทองให้เข้ามากับทุกท่านที่อาศัยอยู่ในบ้ าน มีเงินทองเข้าอย่างไม่ขาดสาย เสริมด ว งชะตาให้เจริญยิ่งขึ้นไป เพื่อความเป็นสิริ ม ง ค ลให้กับครอบครัว ซึ่งแน่นอนว่าไม่ใช่ว่าเราจะสามารถวางที่จุดใด บริเวณใดในบ้ านก็ได้ เพราะต้องวางให้ถูกต้อง ถูกหลัก ถูกตำแหน่ง และเชื่อว่าหลายๆบ้...

เก็บไว้ทำขนมปัง หอมชีส มีความกรอบนุ่ม ทำง่ายไม่กี่ขั้นตอน ขนมปังแบบร้านชื่อดัง ที่ใครไปเป็นต้องสั่งทานกันทุกที ก็เพราะว่ามีรสชาติที่อร่อย มีความหอมของชีสแบบเต็มๆ มีความกรอบนอกนุ่มใน มีกลิ่นที่หอม รสชาติที่ดีมากๆ เรียกว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายๆคนเลยก็ว่าได้ และแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรวิธีการทมาแจกให้กับเพื่อนๆได้ทำกัน ใครที่สนใจหรือชื่นชอบนำสูตรนี้ไปทำได้ง่ายๆเลย ซึ่งขั้นตอนการทำนั้นก็ไม่ยาก จะทานคู่กับนมหรือเครื่องดื่มสุดโปรดก็ดูเข้ากันเป็นอย่างดี อย่ารอช้าเรามาดูกันเลยว่าเขามีเคล็ดลับการทำอย่างไร ส่วนผสมที่ต้องเตรียม 1 เนย 2 พาเมซานชีส 3 ขนมปังแผ่น ( เลือกแบบแพงๆ เพื่อรสชาติที่อร่อยขึ้น และมีความนุ่มของเนื้อขนมปังมากขึ้น ) ขั้นตอนในการทำง่ายๆ 1 สำหรับการทำนั้นไม่ยุ่งยาก...

เก็บไว้ทำ 6 สูตรพริกเกลือ แบบร้านรถเข็นผลไม้ จิ้มกับอะไรก็อร่อย รถเข็นผลไม้ที่ขายอยู่ตามข้างทาง มักจะมีพริกเกลือสูตรอร่อยให้เราได้เลือกหลายแบบ หลายๆคนชื่นชอบในรสชาติ อยา กที่จะขอเพิ่มเพื่อนำมาจิ้มกับผลไม้ที่บ้ านของตัวเอง เคยสงสัยกันไหมว่าพ่อค้าแม่ค้าเขามีสูตรและวิธีการทำอย่างไร ซึ่งในวันนี้เราได้นำสูตรลับมาแจกให้กับเพื่อนๆได้นำไปทำกันที่บ้ าน เป็นสูตรเดียวแบบร้านรถเข็นผลไม้ เรามีกัน 6 สูตร มาดูกันเลยว่าคุณชื่นชอบสูตรไหนสามารถทำตามกันได้ง่ายๆเลยละ 1 พริกเกลือ วัตถุดิบ พริกขิ้หนูสวน สีแดง 3 เม็ด ถ้าชอบเผ็ดมากก็เพิ่มได้...