อาหาร

ปลาทูต้มเค็ม ตำรับชาววัง สูตรเข้มข้น ทำขายได้วันละ 3000 บาท ปลาทูต้มเค็ม สูตรนี้อยู่ในหนังสือชาววังที่เป็นตำรับของวังสุนันทา เรียกได้ว่าเป็นสูตรที่อร่อยมากๆ ไม่ค่อยมีใครเอามาทำขายมากนัก ในหนังสือนั้นไม่ได้บอกอะไรมากมาย แต่สำหรับในวันนี้ป้านิด ที่เป็นบุตรสาวของคุณยายได้นำเคล็ดลับมาฝากกัน ฟังดูแล้ววิธีการเหมือนจะง่าย แต่จริงๆแล้วไม่ได้ง่ายเลยนะ สำหรับคนที่มีความพยายาม ก็จะสามารถทำสูตรนี้ได้อย่างเอร็ดอร่อยอย่างแน่นอน อีกครั้งถ้าใครทำเป็นแล้ว ก็จะสามารถนำไปขายได้เลย เพราะว่าสูตรนี้ไม่เหมือนใคร และอร่อยจริงๆ สูตรอาหารโบราณนั้นอร่อยมาก แต่ทำแล้วไม่อร่อย อยู่ที่ฝีมือคะ 1. ปลาทูสด ไม่มีใช้ปลารังก็ได้ จำนวนแล้วแต่สะดวก(หน้าหนาวนี้ปลาทูเนื้ออร่อยมาก) 2....

สูตรไม่ลับ กุ้งอบเกลือ ค๊อดอร่อย ง่ายทำเองได้ โดยคุณแม่สายหมอบ สำหรับวันนี้เรามีกระทู้ในเรื่องของการเขียนรีวิวการทำอาหาร เจ้าของสูตรบอกว่าไม่คิดไม่ฝันเลยว่าจะมาถึงจุดๆนี้ เขาเลี้ยงกันเลยดีกว่า หลายคนคงหมดหนทางคิดไม่ออกว่าเย็นนี้จะทำอะไรกินดี มาเลยวันนี้ เราขอนำเสนอกุ้งอบเกลือ ป้ามีสูตร "กุ้งอบเกลือ" มาฝาก อาหารทะเลสด ๆ ไม่ต้องแถกไปไกลนะคะ หาเอาตลาดแถวบ้านน่าจะพอมีนะคะ เวลาซื้อกุ้งก็เจียดเวลาเลือกนิดนึง หัวแน่น ๆ ไม่ใช่เขี่ยหางนิดนึงหัวไหไส้ไหลไปอีกฝั่ง จัดมาสัก ครึ่งกิโล-1 กิโลก็ได้ ให้สมฐานะผู้ดีคีบอร์ดอย่างพวกเรา .... อย่าถามว่ากุ้งอะไรนะคะ ป้าบอกเรย...

เก็บไว้ทำ สูตรข้าวมันไก่ ทำในหม้อหุงข้าว รสชาติสู้ร้านดังได้สบาย ในวันนี้เรามีอีกสูตรในการทําข้าวมันไก่ แต่จะเป็นสูตรการทำข้าวมันไก่ที่เน้นในเรื่องของการหุงข้าวในหม้อหุงข้าวแทน เพื่อเป็นการประหยัดเวลา และใช้สิ่งที่เรามีในครัวอยู่แล้ว โดยไม่ต้องไปหาซื้ออะไรเพิ่ม เพียงเท่านี้เราก็จะได้ข้าวมันไก่ดีๆไว้กินซัก 2-3 มื้อแล้ว ส่วนผสม ทำข้าวมันไก่ 1. ข้าวสาร ตามที่เราหุงทุกวันค่ะ 2. ไก่ทั้งตัว หรือ แบบชิ้นส่วนที่ชอบ 3. ผักชีพร้อมราก1-2ต้น 4. กระเทียมบุ 5-6กลีบ 5. เกลือแกง เล็กน้อย 6. กระเทียมเจียว+ขิงหันแว่น ขั้นตอนการทำ 1. อย่างแรกเลยให้เราทำการตั้งหม้อต้มรอน้ำเดือด...

บอกละเอียดวิธีทำ "แซนด์วิช" อร่อยหลากหลาย สร้างรายได้กำไรงาม วันนี้แอดมินมีวิธีการทำ "แซนด์วิช" แบบง่าย ๆ อร่อยมีหลากหลายไส้ สามารถทำขายเป็นอาชีพเสริมได้เลยกำไรงาม วัตถุดิบและขั้นตอนการทำมีอะไรบ้างมาดูกันเลยค่ะ มีพี่ท่านหนึ่งมาแบ่งปันประสบการณ์การทำแซนด์วิชขาย เขาได้เล่าว่าเมื่อ 3 ปีที่แล้วสมัยที่ยังเรียนอยู่ เขาอยากจะมีรายได้พิเศษจึงคิดว่าจะทำอะไรขายในตอนเช้าดี เลยคิดขึ้นมาว่าทำแซนด์วิชขายดีกว่า เย็นวันนั้นออกไปซื้อวัตถุดิบเตรียมไว้ เช้าวันรุ่งขึ้นตื่นมาทำแซนด์วิชตอน 04:00 น. นำออกมาวางขายตอน 05:30 น. ขายถึงเวลาประมาณ 08:00, 09:00...

สูตร "ข้าวมันไก่เนรัญชลา" พร้อมน้ำจิ้ม สำหรับทำกินและทำขาย แจกสูตรข้าวมันไก่ สำหรับในวันนี้เรามีเรื่องราวดีๆเกี่ยวกับการทำอาหารมาฝาก เรียกได้ว่าเป็นอาหารยอดนิยมอย่างหนึ่งเลยก็ว่าได้ ข้าวมันไก่นั้นเป็นอาหารที่ทำง่าย มีกรรมวิธีในการทำให้ยุ่งยาก แถมขายง่ายต่างหาก หลายคนก็ชื่นชอบ ซึ่งในวันนี้เราได้รวบรวมสูตรมาจากคุณ เนรัญชลา ที่ได้นำมาเผยแพร่เป็นมหากุศล สามารถนำไปทำกินเองที่บ้านก็ได้ จะนำสูตรนี้ไปทำขายที่ร้านก็ได้ วัตถุดิบและเครื่องปรุงมีดังนี้ 1. ข้าวสารหอมมะลิเก่า 1 ก.ก. 2. ไก่ 1 ตัว 3. ขิงสับ 50 กรัม 4. กระเทียมสับ...

แจกสูตรสร้างอาชีพ "หมูยอตำครก" ทำง่าย อร่อย ลูกค้าติดใจ กลับมาเข้าครัวกันอีกครั้ง และในวันนี้เราได้มีวิธีในการทำหมูยอที่มีรสชาติอร่อย ทำง่าย ด้วยวิธีการทำแบบบ้านๆ หากใครไม่ทำตามสูตรนี้ก็อร่อยทั้งนั้นไม่ต้องเสียเงินแพงในการซื้อมากินให้เปลืองเงินมาก ซื้อกินแพงนักทำเองซะเลย ไม่ยากอย่างที่คิดเรามาดูอุปกรณ์ที่ต้องเตรียมและวิธีการทำกันเลย วัสดุและอุปกรณ์ที่ต้องเตรียม 1. หมูบดจำนวน 1 กิโล 2. แป้งสาลีเอนกประสงค์ เกือบเต็มถ้วยตวง หรือประมาณ 10 ช้อนโต๊ะแบบพูน 3. ผงเบ้กกิ้งโซดาหรือผงฟู 1 ช้อนชา 4. น้ำตาลทราย 2-3...

แจกสูตร ไก่ทอดน้ำปลา วิธีทำง่าย ๆ อร่อยเด็ดกรอบนอกนุ่มใน วันนี้แอดมินมีสูตรไก่ทอดน้ำปลา แบบวิธีทำง่าย ๆ แต่รสชาติบอกได้เลยว่าอร่อยเด็ด กรอบนอกนุ่มใน จะหมดปัญหาข้างในไก่ไม่สุกไปเพราะเรามีเคล็ดลับมาฝากจะมีวัตถุดิบ และขั้นตอนการทำเป็นยังไงมาดูกันเลยค่ะ สูตรไก่ทอดน้ำปลา วัตถุดิบไก่ทอดน้ำปลา 1. ปีกกลางไก่ 500 กรัม (น่อง หรือส่วนใดก็ได้ตามใจชอบ) 2. น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ 4. เกลือ 1/2 ช้อนชา 5. น้ำตาลทราย...

ไม่ง้อบัง แจกสูตรทำ "โรตี" โฮมเมดแป้งนุ่ม สะอาด อร่อย ขนมหวานอีกหนึ่งชนิดที่หาได้ง่ายและอยู่คู่บ้านคู่เมืองไทยมาแสนนานก็คือ "โรตี" นั้นเอง แต่สมัยนี้ตามรถเข็นข้างทางอาจจะไม่ค่อยน่าไว้วางใจเรื่องความสะอาดสักเท่าไร บางคนอยากกินก็ไม่กล้าซื้อ ไม่ต้องห่วง เราขอแบ่งปันสูตร โรตีทำเองจาก คุณ crab20july สมาชิกเว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่รับรองว่าอร่อยเด็ด ทั้งสะอาดและปลอดภัยอีกด้วย ตามไปจดสูตรแล้วลองทำรับประทานกันเลย ส่วนผสมการทำแป้งโรตี 1. แป้งอเนกประสงค์ 600 กรัม 2. เนยละลาย 15...

วิธีการดองผักสะเดาไว้กิน เก็บไว้รับประทานได้ตลอดปี สะเดาเป็นพืชผักสมุนไพรของบ้านเรา ที่ออกตามช่วงฤดูกาลใน 1 ปี ออกเพียงแค่ 1 ครั้งและเป็นผักที่หลายๆท่านต่างนิยมรับประทานกัน ไม่ว่าจะเป็นในเมนูผักสะเดา สะเดาลวกจิ้มน้ำพริก รวมถึงการดองสะเดาที่หลายๆคนชื่นชอบ แต่ในการทานนั้นเมื่อทานไม่หมดก็ต้องตัดใจทิ้งไป แต่ในวันนี้เราได้มีเคล็ดลับและวิธีการดองสะเดาไว้ให้ทานได้ตลอดทั้งปี ซึ่งวิธีการง่ายๆทำตามขั้นตอนต่อไปนี้ได้เลย ก่อนที่เราจะมาดูวิธีการเรามาดูสรรพคุณของผักสะเดากันก่อนเลย 1. ใบอ่อนของสะเดา ช่วยในการปรับสมดุลน้ำเหลืองในร่างกายของเราให้ปกติ 2. ใบแก่ของสะเดา มีส่วนช่วยในการบำรุงธาตุ และช่วยย่อยอาหารในร่างกายของเราได้ดี 3. ก้านของต้นสะเดา มีส่วนช่วยในการรักษาไข้ แก้ร้อนใน รวมถึงการกระหายน้ำ บำรุงสุขภาพในช่องปากของเรา 4....

แจกสูตร สามชั้นทอดกรอบ บอกเลยกรอบอร่อยมากๆ ใช้ส่วนผสม 3 อย่าง สามชั้นทอดกรอบ มาอีกแล้ว ในครั้งนี้มาพร้อมกับเทคนิคสารพัดในเรื่องของการทอดให้หนังกรอบ เรียกได้ว่าเป็นการกรอบแบบคูณ 2 รับประกันความกรอบได้เลย สูตรนี้ไม่เหมือนใคร เนื้อนุ่มไม่แข็งกระด้าง แม่บ้านทั้งหลายกำลังตามหาสูตรสามชั้นทอดกรอบนี้อย่างสุดพลัง อย่าลืมที่จะเก็บสูตรนี้ไว้ให้ดี เดี๋ยวจะหาไม่เจอ สามชั้นทอดกรอบสูตร 1 ส่วนผสม 1. หมูสามชั้น 1 กก. 2. หั่นให้เป็นชิ้นยาวสัก 5-6 นิ้ว 3. ใส่เกลือไอโอดีน ลงไป...