อาหาร

แจกสูตร น้ำจิ้ม 9 แบบ 9 รส อัตราส่วนง่ายๆ แซ่บลืมโลกทำก็อร่อย สำหรับในวันนี้เป็นวันดี อยากจะมาแบ่งปันสูตรอาหารเกี่ยวกับน้ำจิ้ม เชื่อว่าหลายบ้านคงทำน้ำจิ้มกินเอง แต่ก็ไม่ประสบความสำเร็จเท่าที่ควร บางทีก็หวานไป บางทีก็เปรี้ยวไป ไม่ถูกปากสักที บางคนก็ทำไม่เป็น สำหรับในวันนี้ ไม่ต้องไปหาซื้อที่ไหนแล้ว เพียงแค่เพื่อนๆแชร์บทความนี้เก็บเอาไว้ เพื่อนๆก็จะมีสูตรส่งตรงถึงบ้านเลย สูตรนี้เป็นสูตรฟรี ทำเองได้ที่บ้าน เพียงแค่เพื่อนๆทำตามสูตรเหล่านี้ 1. น้ำจิ้มซีฟู๊ด ทานกับอาหารซีฟู๊ด อัตตราส่วนสำหรับ 1...

เคล็ดลับความงามกินแล้วสวยหน้าอ่อนกว่าวัย 7 เมนูอาหาร ยิ่งกินยิ่งสาว เป็นที่รู้ ๆ กันดีอยู่แล้วว่าอาหารจำพวกทอด ๆ มัน ๆ ทำลายสุขภาพทำให้เป็นโรคอ้วนและหลาย ๆ โรคที่จะตามมา เมื่ออ้วนสุขภาพแย่เเล้วหน้าตาก็ดูแก่ไปด้วย ฉะนั้นเราจะทำร้ายตัวเองไปทำไม มารู้จักกับ 7 เมนูอาหารที่ดีมีประโยชน์ชะลอความชรา กินแล้วสวยสุขภาพดีหน้าดูอ่อนกว่าวัยกันเถอะค่ะ แกงเลียง ในแกงเลียงอุดมด้วยผักนานาชนิดที่ให้ประโยชน์แก่ร่างกาย ช่วยในเรื่องการย่อยอาหาร แก้ไข้หวัดได้ดี ที่สำคัญแกงเลียงยังเป็นเมนูที่ให้พลังงานต่ำ กินแล้วหุ่นสวยสุขภาพดีอีกด้วยในแกงเลียงมี ฟักทอง ช่วยบำรุงสายตา...

ไม่เคยรู้ เชฟต่างชาติเผยวิธี "ลวกกุ้งให้เนื้อเด้ง" แบบละเอียดยิบ เชื่อว่า อาหารทะเล เป็นเมนูที่ใครหลายคนก็คงชอบกันอยู่แล้ว แต่บางคนนั้นอาจจะทานไม่ได้เนื่องจากสภาพร่างกาย ของแต่ละคนอาจจะมีอาการแพ้ไม่เหมือนกัน แต่คุณรู้หรือไม่ว่า เคล็ดลับในการปรุงอาหารทะเลนั้น มีสิ่งหนึ่งที่ทำให้อร่อยขึ้น สำหรับในวันนี้ทางเพจได้คิดก็คิดได้ ขอนำเสนอในเรื่องของการลวกกุ้ง ลูกอย่างไรให้รักษาความสดและรสชาติได้อย่างยอดเยี่ยม "เชฟอาจีซือ" เป็นเชฟชื่อดังของชาวไต้หวัน เรียกได้ว่าไม่มีใครไม่รู้จักเขาเลย จะมาบอกวิธีและขั้นตอนอย่างละเอียดกับคุณผู้อ่าน เรามาเรียนรู้ไปพร้อมกันได้เลย ส่วนผสมสำหรับ "การลวกกุ้ง" กุ้งสด, เกลือ,ส้มจี๊ด ขั้นตอนการต้ม ก่อนอื่นนำส้มจี๊ดครึ่งหนึ่งไปคั้นน้ำ อีกครึ่งหนึ่งนำไปผ่าครึ่งลูก ต้มน้ำให้เดือด เทน้ำส้มจี๊ดที่คั้นไว้และส้มจี๊ดที่ผ่าครึ่งลูกลงไปในหม้อน้ำเดือด เนื่องจากในส้มจี๊ดอุดมไปด้วยวิตามินซี ซึ่งมีประสิทธิภาพในขจัดกลิ่นเหม็นคาวและสามารถล็อครสหวานของกุ้งได้ในเวลาอันรวดเร็ว...

คนค้าขายรู้ไว้ คว้านตรงกลางกะหล่ำปลี เทน้ำร้อนทิ้งไว้ แล้วสิ่งที่ได้ คนค้าขายควรรู้เอาไว้ ไม่ว่าจะเป็นพ่อค้าแม่ค้าหรือคนที่เข้าครัวทำอาหารบ่อยๆ วิธีนี้ดีจริงๆ และได้ผลดีมาก เพียงแค่เราคว้านบริเวณตรงกลางของผักกะหล่ำปลี แล้วให้เรานั้นแค่น้ำร้อนใส่ทิ้งไว้สิ่งที่เกิดขึ้นนั่นคือ หากในช่วงที่อากาศหนาวเย็นขึ้นเรื่อยๆ หลายๆคนมักจะหาอาหารร้อนๆไม่ว่าจะเป็นซุปร้อนๆก๋วยเตี๋ยว หรืออาหารร้อนๆ และในวันนี้เราได้มีวิธีในการต้มกะหล่ำปลี เป็นวิธีที่ง่ายๆทำเสร็จได้เร็ว จะมีวิธีการอย่างไรนั้นเรามาดูกันได้เลย และในวันนี้เราได้มีเทคนิควิธีการหั่นและคว้านกะหล่ำปลี สามารถนำมาประกอบอาหารมีวิธีการ 4 ข้อง่ายๆดังต่อไปนี ขั้นตอนที่ 1 ในขั้นตอนแรกให้เราใช้มีดคว้านตรงแกนกลางของกะหล่ำปลีดังรูป ขั้นตอนที่ 2 จากนั้นให้เราเตรียมหม้อที่สามารถใส่กะหล่ำปลีลงไปได้ทั้งหัวใส่ลงไป ขั้นตอนที่ 3 และทำการเทน้ำร้อนบริเวณที่เราคว้านตรงกลางไปในตอนแรก ขั้นตอนที่ 4 จากนั้นให้เราปิดฝาทิ้งไว้ประมาธ 10 นาทีถึง 60...

บอกหมดทุกขั้นตอน กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา มาดูทำไมถึงขายแพง กะหล่ำปลีทอดน้ำปลาเป็นหนึ่งในเมนูโปรดของใครหลายๆคน แต่เคยสงสัยกันหรือไม่ว่าทำไมตามร้านอาหารถึงมีราคาที่แพงมากนัก ทั้งๆที่เราก็มองแค่ว่ามีแค่ผักแล้วก็ความเค็มเท่านั้น แต่ทำไมถึงแพงจนน่าตกใจ ซึ่งในวันนี้เราได้นำเทคนิคดีๆเป็นวิธีการผัดกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา เผยหมดทุกขั้นตอนเรามาดูว่าเขามีเคล็ดลับอย่างไร ทำไมถึงได้อร่อยขนาดนั้นจนเราต้องยอมเสียเงินซื้อ สิ่งที่ต้องเตรียมง่ายๆ ไม่เยอะ ไม่ยุ่งยาก กะหล่ำปลีขนาดย่อม ๆ 1 หัว ควรเลือกซื้อหัวที่ยังสดใหม่อยู่ วิธีสังเกตความสดใหม่นั่นคือ ถ้าหากเราแกะใบออกจะมีความกรอบ หักง่ายและแตกหัก ไม่ค่อยออกมาเป็นใบๆ แต่ถ้าหากเราหักก้านใบและเอาแต่โค้งงอไม่หักสักที แสดงว่ากะหล่ำปลีลูกนั้นไม่ค่อยสดใหม่หากเราผัดออกมาจะไม่กรอบและไม่อร่อย วิธีการทำ ในขั้นตอนแรกให้เราแก่กะหล่ำปลีออกมาเป็นใบๆ แล้วทำการฉีกหรือหันให้ชิ้นเล็กลงหน่อยพอดีคำ ล้างน้ำสะอาดพักเที่ยงเอาไว้ ขั้นตอนถัดมาให้เราทุบกระเทียมสักประมาณ 2-3 หัว...

แพทย์แนะ 10 อาหารบำรุงสมอง ช่วยเพิ่มความจำ ของดีใกล้ตัว ในทุกวันนี้เราจะเห็นได้ว่ามีอาหารมากมายหลากหลายชนิดให้เราได้เลือกทานกันอย่างมาก ในวันนี้เราจะนำเสนอในเรื่องของอาหารการกิน ทานอย่างไรที่จะช่วยส่งเสริมในเรื่องของความจำให้เรามีความจำที่ดีมากยิ่งขึ้น อีกทั้งยังมีส่วนช่วยบำรุงสมองของเรา เรียกได้ว่าเด็กทานได้ผู้ใหญ่ทานดี 1. ปลา คุณเคยได้ยินหรือไม่กินปลาแล้วจะฉลาด โดยเฉพาะอย่างยิ่งปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาแซลมอนปลาทูน่า เพราะพวกนี้จัดว่าเป็นสารอาหารที่ให้ประโยชน์สูงสุดต่อสมองของเราเป็นอย่างดี แต่ถ้าหากว่าหาทานปลาทะเลได้ลำบาก สามารถเลือกกินอาหารเสริมประเภทน้ำมันตับปลาแทนได้ 2. ผลไม้รสเปรี้ยวตระกูลเบอร์รี หากเราจะเลือกทานผลไม้ที่มีส่วนช่วยในการบำรุงสมองและช่วยในการเพิ่มความจำ แนะนำเป็นผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ อย่างเช่น เชอรี่ บลูเบอรี่ สตอเบอรี่ ผลไม้เหล่านี้จะมีส่วนที่ช่วยส่งเสริมสุขภาพของสมองของเรา ทำให้ระบบหมุนเวียนโลหิต...

ทำอาหารรสเค็มเกินไป แก้ง่ายๆ 4 วิธี แบบไม่เจือจางให้เสียรสชาติ กลับมาพบกันอีกครั้งในวันนี้เราจะพาทุกท่านมารู้จักกับเคล็ดลับในการแก้รสชาติอาหารที่จะไม่ทำให้เสียรสชาติของอาหารเดิม หากใครที่ทำอาหารและเกิดการปรุงรสชาติที่เค็มจนเกินไป เราไม่ต้องเททิ้งให้เสียวัตถุดิบ เพราะในวันนี้เราได้มีวิธีแก้เป็นเคล็ดลับดีๆแก้ให้ความเค็มจะจางลง โดยที่ไม่ต้องเสียรสชาติของอาหารนั้นๆ วิธีที่ 1 ใช้ข้าวสารดูดซับความเค็ม - ในขั้นตอนแรกให้เราใช้ข้าวสารประมาณ 1 กำมือ - จากนั้นให้เราล้างข้าวสารให้สะอาดแล้วมัดห่อด้วยผ้าขาวบางซ้อนกัน 2 ชั้น และใช้ด้ายมัดให้แน่น - ให้เราหย่อนถุงข้าวสารลงน้ำต้มในหม้อแกง ทิ้งไว้สักครู่หนึ่ง ถุงข้าวสารที่เราหย่อนลงไปนั้นารสชาติที่เค็มจะค่อยๆถูกดูดเข้าไปในถุงข้าวสาร น้ำแกงของเราก็จะมีรสชาติที่เค็มน้อยลงและไม่เสียรสชาติเดิม วิธีที่ 2 ใช้มันฝรั่งแก้เค็ม -...

แจกสูตร "ขนมฝักบัว" แป้งนุ่มฟูสีสวย ทำเองง่ายๆ ทำขายได้กำไรดี ขนมฝักบัว เป็นขนมโบราณที่หลายๆคนไม่ควรพลาด เพราะเป็นหนึ่งในอีกเมนูที่ทำทานเท่าไหร่ก็ไม่เคยเบื่อ มีรสชาติที่อร่อย รวมถึงมีกลิ่นหอมของใบเตยผสมผสานกับความเข้มข้นความหอมหวานของน้ำกะทิ ทอดสดใหม่ร้อนๆมีความกรอบ ยิ่งกินตอนร้อนยิ่งอร่อย ขอบอกได้เลยว่าฟินมากๆ และแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมฝักบัวสูตรโบราณ สูตรนี้เราลองผิดลองถูกมาหลายครั้ง จนในที่สุดเราก็พบสูตรที่ลงตัวและอร่อยมากๆ ได้สีเขียวสวยมีแป้งฟูนุ่มกรอบมากๆ ขั้นตอนการทำไม่ยากอย่างที่คิด จะมีวัตถุดิบส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไรนั้นมาติดตามด้านล่างและลองทำไปพร้อมๆกันได้เลยค่ะ วัตถุดิบและส่วนผสม 1. น้ำใบเตยเข้มข้น 200 มล. 2. กะทิ ส่วนที่ 1 ปริมาณ...

วิธีเพิ่มความสวยให้ผิว ไร้รอยย่น ง่ายๆ ด้วยกล้วยสุก กล้วย เป็นผลไม้สีเหลือง ข้างในมีเนื้อเป็นสีขาว เป็นผลไม้ที่มีประโยชน์ มีเมือกเพิ่มความชุ่มชื้น อีกทั้งยังมีวิตามิน โปรตีน เกลือแร่ ที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย มีประโยชน์ต่อผิวหนัง ช่วยในเรื่องของการเพิ่มความชุ่มชื้น ป้องกันผิวจากอนุมูลอิสระได้เป็นอย่างดี อีกทั้งยังช่วยในเรื่องของการลดรอยเหี่ยวย่น วิธีการเตรียมกล้วย อย่างแรกให้เราทำการล้างกล้วยให้สะอาดซะก่อน เอาไปต้ม ส่วนที่ใช้จะเป็นเนื้อกล้วยบดหรือจะนำไปปั่นก็ได้ วิธีการใช้ วิธีที่ 1 ให้เราทำการใช้กล้วยน้ำว้าสุก 1 ผล ผสมกับน้ำผึ้ง 1...

คุณยายบอกสูตรมา น้ำพริกเผาสูตรโบราณ คนขอเข้ามากันเยอะมาก น้ำพริกเผาเป็นส่วนหนึ่งที่เรานำมาใช้ในการประกอบอาหารได้หลากหลาย คนมักชอบทานเพราะมีรสชาติที่อร่อยทานกับอาหารได้หลากหลายชนิด หลายๆบ้านมักจะมีน้ำพริกเผาติดก้นครัวไว้สามารถนำไปประกอบในเมนูอาหาร ทานคู่กับขนมปังโรยหน้าด้วยไส้หมูหยองรับรองว่าอร่อยมากๆเลย และแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำพริกเผาสูตรโบราณที่ได้มาจากคุณยายท่านหนึ่ง แจกสูตรให้แบบฟรีๆ มีคนขอซื้อชุดนี้กันเยอะมาก แต่ในวันนี้คุณยายได้บอกสูตรให้กับทุกคนได้ลองนำไปทำกินและทำขายได้ฟรีๆเลยล่ะ ขั้นตอนการทำ 1. ในขั้นตอนแรกนี้ให้เรานำพริกแห้งเม็ดใหญ่ผ่าเมล็ดพริกภายในออก จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าตากแดดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆดังภาพ ในเมล็ดพริกแห้งเม็ดใหญ่นั้นจะทำให้รสชาติของน้ำพริกเผาของเรามีความผิดยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นหากใครชอบเผ็ดน้อยก็นำเอาเมล็ดใส่ลงไปนิดหน่อยก็ได้ และถ้าหากว่าใครชอบเผ็ดมากๆแนะนำให้ใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็กตามลงไปด้วยจะได้รสชาติมากยิ่งขึ้น 2. ขั้นตอนถัดมาให้เราเตรียมกระเทียม และหอมแดง หั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมเอาไว้เลย ส่วนปริมาณใช้วิธีการกะทำโดยเทียบกับปริมาณของพริกแห้งเม็ดใหญ่ที่เราได้ทำไปในตอนแรก 3. จากนั้นให้เราตั้งไฟและใส่น้ำมันเยอะๆตั้งด้วยไฟอ่อนจนถึงกลาง นำกระเทียมและหอมแดงที่เราซอยเอาไว้ลงไปทอดเจียวให้สุกให้มีความหอม ถ้าบ้านเรามีเตา 2...