น้ำจิ้มซีฟู๊ด เด็ดสะระตี่ ไม่หวง ใครใคร่ทำขายรวย ทำกินอร่อย

น้ำจิ้มซีฟู๊ด เด็ดสะระตี่ ไม่หวง ใครใคร่ทำขายรวย ทำกินอร่อย

เรามาตามคำสัญญา ฝันว่าเพื่อนๆคนไทยที่กำลังถามหาถึงสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ด หลังจบภารกิจในวันนี้ ผมก็ขอนำเสนอการทำสูตรน้ำจิ้มซีฟู้ดแสนอร่อย สูตรนี้ไม่ได้เป็นสูตรวิเศษอะไรมากมาย แต่เป็นเพียงสูตรน้ําจิ้มซีฟู้ด ที่ใครหลายคน ได้ลิ้มลองแล้วจะรู้สึกว่าอร่อยมากๆ มีความกลมกล่อม เปรี้ยวเผ็ดหวาน มาเต็ม และเช่นเคยผมขอนำวิธีการทำ และส่วนประกอบที่จะต้องใช้มาแบ่งปันกัน

สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด เด็ดสะระตี่

– ผักชี 4 ขีด

– กระเทียม 4 ขีด

– พริก 4 ขีด

– น้ำตาลปี๊บ 1 กิโลกรัม

– เกลือ 5 ช้อนแกง

– น้ำมะนาว 4 กระบวย

– น้ำร้อน 3 กระบวยครึ่ง

– ผงชูรส (อันนี้แล้วแต่ความชอบ)

ขั้นตอน และ วิธีการทำน้ำจิ้มแซ่บๆ อร่อยถึงใจ

1 อย่างแรกเลยให้เราทำการต้มน้ำร้อน ต้มให้ร้อน หลังจากนั้นก็ให้ทำการเตรียมถ้วยชามใบเล็ก 1 ใบ หรือว่าจะเป็นหม้อใบเล็กๆก็ได้ แล้วให้ใส่น้ำตาลปี๊บลงไป 1 กิโลกรัม

2 ให้ใส่ผงชูรสตามลงไปตามใจชอบ หรือใครไม่ชอบก็ไม่ใส่ก็ได้ไม่เป็นไร (ผงชูรสไม่ได้ทำให้ผมร่วง)

3 หลังจากนั้นก็ให้เราทำการใส่เกลือลงไปประมาณ 5 ช้อน แล้วตามด้วยน้ำร้อน 3 กระบวย

4 ให้เราใส่น้ำร้อนลงไปแล้วคนให้เข้ากัน ค่อยๆคนจนน้ำตาลปี๊บแตกตัว

5 เมื่อคนเข้ากันได้ที่เรียบร้อยแล้ว ก็ให้ใส่น้ำมะนาวลงไปประมาณ 4-5 กระบวนตามความชอบ

6 หลังจากใส่น้ำมะนาวก็คนให้เข้ากันให้เรียบร้อย ลองชิมดูว่ามีรสชาติอะไรขาดเหลือ ก็แต่งเสริมเติมแต่งเข้าไป

7 หลังจากนั้นก็ใช้ผักชี 4 ขีดใช้ทั้งต้นเลยนะ ใช้ตั้งแต่แรกจนถึงใบ ยกเว้นใบที่ดำให้เด็กออก

8 ปอกกระเทียม 4 ขีด และพริก 4 ขีด

ส่วนผสมสูตรอร่อยที่ใช้ในการทำน้ำจิ้มซีฟู้ด

วิธีการทำน้ำจิ้มซีฟู้ดนั้นไม่ได้ยากเลย ให้นำส่วนผสมทั้งหมดมาปั่นรวมกัน โดยใส่พริก กระเทียม และผักชีที่เราเตรียมไว้ ลงไปปั่นในเครื่องปั่น แล้วใส่น้ำปรุงที่เราเตรียมไว้ เพื่อให้ปั่นง่ายขึ้น ทำแบบนี้ปั่นไปประมาณ 2-3 ครั้ง เพื่อให้ผลผสมเข้ากัน

ปั่นเสร็จก็เตรียมเทลงในขวดโหลแก้วหรือว่าใส่ในหม้อก็ได้ หากน้ำปรุงเหลือ ก็นำประเทศรวมกันคนให้เข้ากันได้เลย อย่าทิ้งนะเสียดาย เพียงเท่านี้คุณก็จะได้น้ำจิ้มซีฟู้ด เอาไว้กินกับอาหารทะเลอร่อยๆแล้วครับ

เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsara

ขอขอบคุณภาพประกอบ : กินได้อร่อยด้วย