สูตรน้ำปลาร้า สำหรับตำส้มตำแซ่บๆ มีคนขอเข้ามาเยอะมาก

สูตรน้ำปลาร้า สำหรับตำส้มตำแซ่บๆ มีคนขอเข้ามาเยอะมาก

กลับมาเข้าครัวกันอีกครั้งพร้อมสูตรเด็ดที่รับรองว่า ใครทำก็อร่อย หลายคนติดใจสูตรนี้เลยนำมาส่งต่อให้กับเพื่อนๆได้ลองทำกัน นั้คือ “สูตรการทำน้ำปลาร้า” เป็นสูตรที่หลายคนขอเข้ามากันเยอะมาก มีขั้นตอนการทำที่ไม่ยุ่งยาก ทำได้ง่ายๆ บอกสูตรพร้อมเคล็ดลับความอร่อย สามารถนำไปประกอบเมนูอาหารได้อย่างหลายหลาย อย่ารอช้า เรามาดูส่วนผสมและขั้นตอนการทำไปพร้อมๆกันเลยจ้า ขอบอกว่ารับประกันความนัวความแซ่บ!

ส่วนผสมมีดังนี้

– ปลาร้า

– น้ำปลาร้า

– น้ำไตปลา

– น้ำกระเทียมดอง/หัวกระเทียมดอง

– ตะไคร้ 2 ต้น

– กาแฟคั่วป่น 1 ช้อนชา กันคาว

– ผงโกโก้ ระไม่หวาน เพิ่มสีสันเป็นสีแดง

– น้ำตาลน้ำอ้อย 1 ก้อน

– น้ำเปล่า 1 1/2 ถ้วย

ขั้นตอนในการทำ

– ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการเตรียมปลาร้า น้ำปลาร้า น้ำกระเทียมดอง กระเทียมดอง ตะไคร้ น้ำเปล่าถ้วยครึ่ง น้ำไตปลาที่ทำแกงไตปลานะคะ ใส่หม้อพร้อมกัน

– จากนั้นให้เราต้มให้เดือดจนก้างปลา เปื่อยนิ่ม แล้วก็ชิมคะ

– ให้เราทำการเติมน้ำตาล ผงกาแฟ ผงโกโก้ ชิมจนรสชาติพอใจ

– พักให้เย็น กรองใส่ขวดโหลเก็บไว้ในตู้เย็นจ้า รับรองความหอม ความแซบนัวคะ

เป็นอย่างไรคะ ไม่ยากเลยใช่ไหมล่ะ สามารถทำทานประกอบเมนูได้อย่างหลากหลาย รับประกันความหอม ความแซ่บ และความอร่อย

ลองนำสูตรนี้ไปทำกันดูนะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : pui.lab