วิธีละลายของแช่แข็งโดยไม่ต้องแช่น้ำ ง่ายมากๆ ไม่เสียรสชาติ

วิธีละลายของแช่แข็งโดยไม่ต้องแช่น้ำ ง่ายมากๆ ไม่เสียรสชาติ

เชื่อว่าแม่บ้านทั้งหลายคงจะเคยเจอกับปัญหาเหล่านี้ เวลาที่ไปซื้อของสดจากตลาดก็มักจะซื้อตุนไว้เยอะๆ แล้วนำมาใส่ในช่องแช่แข็ง และพอเราจะนำมาออกประกอบอาหารที ก็ต้องออกมาเตรียมไว้เป็นชั่วโมงเพื่อให้เนื้อละลาย ทำเอาเสียเวลา

แต่ในวันนี้เราได้มีเคล็ดลับง่ายๆที่ช่วยทำให้ง่ายขึ้น เพียงใช้เวลาไม่กี่นาทีเท่านั้นก็สามารถนำมาประกอบอาหารได้เลย วิธีง่ายๆเรามาดูกันเลย

สิ่งที่ต้องเตรียม

1 หม้อสแตนเลสจำนวน 2 ใบ

2 เนื้อสัตว์แช่แข็ง

วิธีการทำ

1 ในขั้นตอนแรกให้เราทำการนำหม้อสแตนเลส 1 ใบมาคว่ำวางไว้บนโต๊ะ

2 จากนั้นให้เรานำชิ้นเนื้อที่ต้องการละลายมาวางไว้บนก้นหม้อที่คว่ำเตรียมไว้ในข้อที่ 1

3 จากนั้นให้นำก้นหม้อสแตนเลสอีก1ใบที่เราได้เตรียมเอาไว้ วางทับบนชิ้นเนื้อที่ต้องการละลาย

4 วางทิ้งไว้เพียงใช้เวลาเพียง 10-20 นาที เนื้อที่แข็งจนหั่นไม่เข้าก็จะนิ่ม จนคุณสามารถนำไปประกอบอาหารที่ต้องการได้เลย

ปล : หม้อสแตนเลสมีคุณสมบัติในการนำความร้อนและเย็น โดยความเย็นจากเนื้อจะถ่ายไปสู่ก้นหม้อทั้งบนและล่าง ทำให้เนื้อละลายตัวได้เร็วกว่าการนำไปเวฟ และยังไม่ทำให้เสียรสชาติของเนื้ออีกด้วย

ง่ายมากเลยใช่ไหมละคะ จากนี้หากเพื่อนๆคนไหนที่ต้องการละลายเนื้อแข็ง ลองนำวิธีนี้ไปลองใช้กันดู เพราะประหยัดเวลาได้อีกเยอะเลยล่ะคะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : Daddy do station สถานีพ่อบ้าน