กล้วยมะพร้าวอ่อน อร่อยหอมหวานมัน ไม่ใส่แป้งด้วย

กล้วยมะพร้าวอ่อน อร่อยหอมหวานมัน ไม่ใส่แป้งด้วย

กลับมาเข้าครัวกันเช่นเคย กับสูตรการทำกล้วยมะพร้าวอ่อน ที่มีความหอม มีความหวานมัน และที่สำคัญนั้นสูตรนี้ไม่ใส่แป้งด้วยนะ เป็นเมนูคนรักสุขภาพที่ได้ทั้งประโยชน์และได้ทั้งความอร่อย อย่ารอช้าเรามาดูกันเลยว่ามีส่วนผสมและวิธีทำอย่างไรบ้าง ไม่ยากอย่างที่ใครหลายคนคิด

ส่วนผสม

กะทิ 1 กล่อง 250 ml.

น้ำตาลปี๊ป ใช้ประมาณ 100 กรัม หรือแล้วแต่ชอบหวานน้อยหวานมาก

เกลือ ปลายช้อน

เนย 1 1/2 ชต.

เนื้อมะพร้าวอ่อน

วิธีทำ

1 ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการนำส่วนผสมทุกอย่างที่เราได้เตรียมไว้ มาเคี่ยวไปเรื่อยๆ ตั้งไฟอ่อน ลองสังเกตว่าเริ่มมีความเหนียว

2 จากนั้นให้เราใส่เนื้อมะพร้าวอ่อนลงไป เคี่ยวต่อประมาณ 2-3 นาที แล้วให้ปิดไฟ

3 น้ำกะทิจะซึมเข้าไปในเนื้อของมะพร้าวอ่อน จะได้รสชาติที่มีความหอมหวาน และมีความเข้มข้น ปิดไฟตั้งหม้อทิ้งเอาไว้พักให้เย็น

4 ให้เราใช้กล้วยน้ำว้าเหลืองแข็ง หั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ จี่ในกระทะเทฟล่อนให้เราใช้สากหรือขวดทุกที่กล้วยเบาๆ จัดใส่จาน พร้อมราดด้วยน้ำกะทิที่เราทำไว้ในตอนแรก

เท่านี้เราก็จะได้เมนูขนมหวานแสนอร่อย ที่ได้ทั้งประโยชน์และได้ทั้งความอร่อย สามารถนำเป็นเมนูทานเล่น กินง่ายๆที่บ้าน รับรองว่าอร่อยกันทั้งครอบครัวอย่างแน่นอนเลยล่ะค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : thaijobsgov