วิธีล้างผักบร็อคโคลี่แบบถูกวิธี เคล็ดลับที่แม่บ้านควรรู้
แม่บ้านทั้งหลายคงจะรู้กันดีว่าในผักบร็อคโคลี่ที่เราชอบทานนั้น มักมีแมลงตัวเล็กๆซ่อนอยู่ตามดอกของผักบร็อคโคลี่ ล้างน้ำหลายๆน้ำก็คงอาจยังไม่หมดดี ซึ่งในวันนี้เราได้มีวิธีมานำเสนอสำหรับการล้างบร็อคโคลี่แบบถูกวิธี รับรองว่าแมลงตัวเล็กๆที่หลบซ่อนอยู่นั้นจะไม่เหลือแม้แต่ตัวเดียว มาดูวิธีกัน
อุปกรณ์ มีดังนี้
1. กะละมัง 1 ใบ
2. ถุงพลาสติก
3. น้ำ
ขั้นตอนการล้างก็ง่ายมากๆ
– ในขั้นตอนแรกเพียงแค่เราใส่น้ำลงไปในถุงที่เราเตรียมไว้ที่สามารถใส่บล็อกโคลี่ได้ทั้งหัว
– จากนั้นให้เรานำบล็อกโคลี่ทั้งหัวลงไปแช่ไว้ในน้ำ
– ให้เรามัดปากถุงไว้ให้แน่น แช่ทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที
– เมื่อครบ 20 นาทีแล้วให้เรามาทำการเขย่าพุง
– เขย่าแรงๆหลายๆครั้ง เพื่อให้ตัวแมลง และสิ่งสกปรกนั้นหลุดร่วงออกมา
– เปิดปากถุงและเทน้ำออก เมื่อเราเทน้ำออกมาจะสังเกตได้ว่ามีเศษดำๆและมีแมลงตัวเล็กๆอยู่เต็มไปหมด ที่หลุดออกมาจากผักบล็อกโคลี่ของเรา
เพียงเท่านี้เป็นขั้นตอนที่ง่ายมากๆ เราก็จะได้ทานผักบร็อคโคลี่แบบสะอาดปลอดภัยปราศจากตัวแมลง สามารถนำไปประกอบในเมนูอาหารได้อย่างหลากหลาย ทำกินกันอย่างอร่อยแน่นอนค่ะ
ขอบคุณข้อมูลและภาพจาก : kanchana Iijima
