บอกละเอียดยิบ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ทำขายได้เลย (รูปภาพประกอบ)

บอกละเอียดยิบ สูตรน้ำจิ้มหมูกระทะ ทำขายได้เลย (รูปภาพประกอบ)

หมูกระทะ เป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบ ทั้งมีรสชาติที่อร่อยซดน้ำร้อนๆ และที่ทำให้ติดใจก็จะเป็นในส่วนของน้ำจิ้มรสเด็ดนี่เอง ใครที่กำลังสงสัยว่าตามร้านเขามีสูตรการทำอย่างไรนั้น แน่นอนในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำจิ้มรสเด็ด อร่อยเหมือนร้านชื่อดัง อย่ารอช้ากันเลยดีกว่าค่ะ รีบมาดูกันเลย

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

1. พริกแดง

2. กระเทียมปลอกเปลือก

3. ซอสพริก

4. น้ำตาลทราย

5. น้ำกระเทียมดอง

6. น้ำปลา

7. น้ำส้มสายชู

8. งา

9. เกลือ

10. น้ำเปล่า

ขั้นตอนการทำ

1. ในขั้นตอนแรก เริ่มการการนำกระเทียมและพริกที่เราเตรียมไว้นำไปปั่นแยกกันไม่ต้องละเอียดมาก

เพื่อเตรียมในการใช้มาเป็นส่วนผสม

2. จากนั้นให้เรานำกระเทียมและพริกที่เราได้ปั่นเองไว้

ไปล้างด้วยน้ำเปล่า เพื่อเป็นการล้างความเผ็ดและกลิ่นฉุนของกระเทียมที่แรงๆให้ออกไป

3. ให้เราตั้งหมอไฟ ใส่น้ำลงไปประมาณ 5-6 กระบวย และงาใส่ลงไป

4. ใส่พริกและกระเทียมที่เตรียมไว้ เทใส่ลงไปให้หมด

5. คนส่วนผสมให้เข้ากันดี ใส่เกลืองลงไปประมาณ 3 ช้อนแกง กระเทียมดอง และซอสพริก

6. ตามด้วยน้ำปลา น้ำส้มสายชู อย่างละ 3 กระบวย

7. จากนั้นให้เราใส่น้ำตาลทรายลงไปประมาณ 2 กิโลกรัมและผงชูรสนิดหน่อย จากนั้นให้เราคนให้เข้ากันดี จนน้ำตาลทรายละลาย

8. ชิมรสชาติตามใจชอบ ใครชื่นชอบรสชาติแบบไหนเพิ่มเติมสามารถใส่ลงไปได้ในขั้นตอนนี้

เพียงเท่านี้เราก็จะได้น้ำจิ้มหมูกระทะแสนอร่อยมาไว้ทานกันแล้ว

เพื่อนๆสามารถทำไว้ทาน และยังสามารถก็บใส่เข้าตู้เย็น อยู่ได้เป็นอาทิตย์ หากใครที่สนใจลองทำกันดูนะคะ ทำทานเองในครอบครัว หรือใครทำเก่งๆสามารถทำขายเพื่อเป็นการสร้างรายได้เสริมที่ดีได้อีกด้วย อย่าลืมส่งต่อให้กับเพื่อนๆของคุณให้ลองไปทำกันด้วยล่ะนะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : hunsa.siamtodaynews

เรียบเรียง : postsara