คิดได้ยังไงวิธีการ ‘ปลูกผักบุ้งในโอ่ง” ดูแลง่ายโตไว เก็บขายได้ตลอดทั้งปี
ขอบอกก่อนเลยว่านี่เป็นอีกหนึ่งเรื่องราวที่อยากจะให้เพื่อนๆนั้นได้แชร์แบ่งปันกันไป ทางล่าสุดนั้นโลกออนไลน์ได้มีการเผยแพร่วิธีการปลูก ผักบุ้ง ที่ไม่ธรรมดากันเลย บอกเลยว่ามันเจ๋งมากๆ
ผักบุ้ง เป็นผักท้องถิ่นของบ้านเรานิยมรับประทานกันมาก สามารถนำมาทำเป็นอาหารได้ตั้งแต่รากไปจนถึงใบ ผักบุ้งมีคุณค่าทางโภชนาการ มีประโยชน์สูงมากๆ ดังนั้นแล้วเกษตรกรที่ปลูกผักอินทรีย์ จะทำรายได้ได้อย่างต่อเนื่อง และในวันนี้ เรามีวิธีการสร้างรายได้ให้กับเพื่อนๆแล้ว
ข้อดีของการปลูกผักบุ้งในโอ่ง
เนื่องจากผักบุ้งนั้นเป็นผักที่ไวต่อแสง วิธีการปลูกพืชผักบุ้งในโอ่งนี้ ดัดแปลงมาจากการปลูกผักบุ้งในนาที่มีน้ำท่วมสูง แต่ผักบุ้งนี้สามารถแทงยอดสูงขึ้นเพราะเหนือน้ำได้
ทำให้ลำต้นส่วนที่เป็นยอดสูงและอวบอิ่ม มีใบน้อย และเล็ก เหมาะสำหรับผู้ที่ชอบเลือกที่จะรับประทานยอดผักบุ้งมากกว่ารับประทานมา
วิธีการนี้คล้ายๆกับการปลูกหน่อไม้ฝรั่งสีขาว
การปลูกผักบุ้งในโอ่งดีอย่างไร
ผักบุ้งเป็นผักไม้เลื้อย และเป็นผักไม้ล้มลุก มีอายุในการเก็บเกี่ยวเร็วมาก สามารถสร้างผลผลิตได้อย่างรวดเร็ว มีการแตกยอดอยู่เรื่อยๆ ตราบใดที่ลำต้นยังคงได้รับสารอาหารที่เพียงพอ อีกทั้งยังสามารถแตกเป็นต้นใหม่ได้ด้วยการปักชำอันแสนง่าย
อุปกรณ์สำหรับการปลูกผักบุ้งในโอ่ง เตรียมดังนี้
– โอ่ง ไม่จำกัดขนาด ไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง
– ตะกร้า ไว้สำหรับทำแปลงปลูก ให้เล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย หรือไม่มีก็ได้
– ดินปลูก ใช้ดินปลูกผักทั่วไป หรือดินผสมปุ๋ยหมัก ปุ๋ยอินทรีย์แล้ว
– กระสอบเก่า กระดาน หรือตาข่ายเก่า ไว้สำหรับคลุมปากโอ่ง
เริ่มปลูกผักบุ้งในโอ่งกันเลย โดยการนำดินปลูกที่ผสมแล้วใส่ตะกร้าที่เตรียมไว้ หรือนำดินที่ผสมแล้วใส่ลงในก้นโอ่ง ให้มีความสูงจากก้นโอ่งประมาณ 3-5 นิ้ว
เนื่องจากในระยะต่อไปจำเป็นต้องรดน้ำ และเราไม่ได้เจาะก้นโอ่งเพื่อระบายน้ำออก ทำให้อาจมีการขังภายในก้นโอ่ง จึงจำเป็นต้องใช้ระดับดินสูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันดินกับน้ำผสมกันจนต้นผักบุ้งล้ม ตะกร้า
สามารถช่วยให้ต้นผักบุ้งยืนต้นได้กรณีน้ำภายในโอ่งมีมากเกินไป เมื่อนำดินลงเรียบร้อยจนได้ระดับดีแล้ว ให้ทำการหยอดเมล็ดผักบุ้ง
ส่วนใหญ่ใช้เมล็ดผักบุ้งแก้ว เนื่องจากโตเร็ว ต้นสวย และตลาดมีความนิยม จำนวนเมล็ดที่ใช้ ตามความต้องการ แต่ไม่ควรแน่นจนเกินไป
เมื่อหยอดเมล็ดแล้วให้รดน้ำจนดินชุ่มแต่ไม่แฉะ รอจนกว่าจะผักบุ้งแทงยอดอ่อน แล้วเริ่มใช้กระสอบเก่า หรือตาข่าย ปิดบังแสง (แต่ต้องให้อากาศเข้าได้) ทิ้งไว้อีกระยะจนยอดผักบุ้งสูงเกือบถึงปากโอ่ง จึงสามารถตัดยอดไปรับประทานได้ กรณีไม่มีเมล็ด ผักบุ้งแก้วสามารถนำกิ้งมาปักชำได้เลย
แต่การปักชำกิ่งผักบุ้งแก้ว จำเป็นต้องรดน้ำให้ดินปลูกแฉะ หรือน้ำท่วมดินปลูกเล็กน้อย แล้วเริ่มปักชำได้เลย จำนวนตามต้องการแต่ไม่ควรแน่นจนเกินไป และเมื่อเสร็จแล้วใช้ตาข่ายปิดปากโอ่ง รอจนกว่าผักบุ้งจะแตกยอดใหม่ และตัดยอดนำไปรับประทานได้เลย
ดังนั้น เมื่อผักบุ้งอยู่ในโองและมีความต้องการแสง จึงจำเป็นต้องสร้างลำต้นให้สูงพ้นปากโอ่งเพื่อต้องการแสงมาสังเคราะห์อาหารอยู่ตลอดเวลา การตัดลำต้นผักบุ้งให้ต่ำเกือบติดโคน จึงเป็นวิธีที่ทำให้ผักบุ้งแตกยอดใหม่อย่างต่อเนื่อง
และยังได้ลำต้นที่เป็นยอดที่ยาว ไม่แข็งเหมือนกับการปลูกในแปลงทั่วไปที่ผักบุ้งสามารถสังเคราะห์แสงได้อย่างเพียงพอ นี่จึงเป็นข้อดีของการปลูกผักบุ้งในโอ่ง ที่สามารถเก็บเกี่ยวยอดผักบุ้งที่ยาว ได้นาน เท่าที่สารอาหารในโอ่งจะเพียงพอให้ผักบุ้งแตกยอดมาใหม่
สูตรน้ำหมักชีวภาพ บำรุงดินปลูกผักบุ้ง
1. น้ำเปล่า
2. ผักบุ้ง 2-3 กิโลกรัม
3. หยวกกล้วยอ่อน 2 กิโลกรัมครึ่ง
4. กากน้ำตาล 2 กิโลกรัมกว่าๆ
วิธีทำน้ำหมักชีวภาพบำรุงดินปลูกผักบุ้ง
ให้นำน้ำเปล่า หยวกกล้วยอ่อน ผักบุ้ง กากน้ำตาล น้ําฝนผสมทั้งหมดนี้หนักรวมกันแล้วทิ้งไว้ประมาณ 1 เดือน 5 วัน ก่อนที่จะนำไปใช้
ครบกำหนด ให้ใช้น้ำหมัก 3 ช้อน ผสมกับน้ำประปา 18 ลิตร แล้วฉีดพ่นทางใบ
การใส่น้ำหมักชีวภาพลงไปในแปลงนั้น จะช่วยในเรื่องของการสร้างแพลงก์ตอนในน้ำ และช่วยให้น้ำในแปลงนั้นไม่ได้เสีย
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : บ้านเกษตร
