สูตรน้ำกระชาย บำรุงร่างกาย ปรับสมดุลย์คนอายุ 35+ แนะนำให้ทาน
เมื่อคนเรามีอายุเพิ่มมากขึ้น ร่างกายของคนเราก็ย่อมเปลี่ยนแปลงไปตามสภาพ ไม่ใช่แค่แคลเซียมในร่างกายที่จะลดลงเท่านั้น สูตรน้ำกระชาย ยังทำให้กระดูกและฟันของเราเสื่อมถอยลงไปด้วย เราอาจจะเคยได้ยินสูตรหรือสมุนไพรต่างๆที่จะช่วยในเรื่องของการบำรุงมามากมาย แต่ในวันนี้เราจะมาแนะนำสูตรสมุนไพรใกล้ตัว ที่ราคาไม่แพงมาฝากกัน
น้ำกระชายเหลือง จะช่วยบำรุงกระดูก ปรับสมดุลให้เป็นปกติ
น้ำกระชายเหลืองมีประโยชน์มากกว่ากระชายดำ และแน่นอนว่าราคาถูกกว่า แต่คนในบ้านเราส่วนใหญ่มักจะเข้าใจผิดว่ากระชายดำมีประโยชน์มากกว่า
สรรพคุณ
– บำรุงกระดูก สมอง มดลูก และป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากโต
– แก้ปัญหาผมหงอก ผมหงอกจะกลับดำ
– ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด การที่กระชายช่วยลดอาการท้องอืดเฟ้อได้ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยช่วย
– ขับลม ช่วยให้ กระเพาะสะอาด และลำไส้เคลื่อนไหวดีขึ้น
สรรพคุณเด่น คือ ช่วยปรับสมดุลย์ให้ปกติ จึงเหมาะกับคนวัยกลางคนขึ้นไป
สำหรับคนที่ลองดื่มในครั้งแรกๆอาจจะรู้สึกว่ารสชาติแปลกๆ จะมีอาการร้อนวูบ เหงื่อออกที่ตัว แต่ไม่ต้องตกใจไป ลืมครั้งที่ 2 ร่างกายจะค่อยๆปรับตัวและชินไปเอง โดยปกติแล้วคนที่ชอบดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำสมุนไพร จะเป็นคนที่สุขภาพดีแข็งแรง
ส่วนผสม
– กระชาย 1/2 กิโลกรัม (เลือกกระชายสด ๆ ที่ไม่แก่มากไม่งั้นจะรสชาติจะขมเกินไป)
– น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว (ตามชอบ)
– น้ำเปล่าต้มสุก (ทิ้งไว้ให้เย็นก่อน)
วิธีการทำ
1. ล้างกระชายให้สะอาด เพราะ กระชายเป็นพืชที่เราใช้รากมาทำอาหาร แล้วเราไม่ได้เอาไปปรุงให้สุกอีก พยายามล้างเอาดินออกให้หมด ตัดรากรุงรัง ตัดหัว ตัดท้าย ถ้าขยันมาก ก็ขูดเปลือกออกบ้างก็ได้
2. หั่นเป็นท่อน ๆ
3. เตรียมผ้าขาวบาง รองด้วยกระชอน ไว้ให้พร้อมค่ะ
4. นำไปใส่เครื่องปั่นโดยผสมน้ำเปล่าต้มสุกพอประมาณ
5. พอปั่นละเอียดแล้ว ถ้าน้ำน้อยก็ผสมน้ำเปล่าลงไปตอนนี้อีกได้ค่ะ
6. เทใส่กระชอน ที่เตรียมไว้
7. คั้นเอาแต่น้ำ
8. น้ำกระชายเหลือง สด ๆ คั้นใหม่ ๆ
9. เอาน้ำกระชายที่ได้ใส่ขวดแช่เย็นไว้เก็บได้ 1 เดือน
10. เวลาจะดื่ม ก็ผสม น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ในถ้วย คน ๆ ให้เข้ากัน
11. พอเข้ากันแล้วก็ใส่น้ำกระชายที่เก็บไว้ลงไป ผสมให้รสชาติกลมกล่อม ตามที่ต้องการ
ถ้ากลัวกลิ่นกระชายแรงไป ให้ใส่ใบโหระพา หรือใบบัวบก อย่างใดอย่างหนึ่ง หรือจะใส่ทุกอย่างก็ได้ลงปั่น ใบบัวบกจะช่วยบำรุงสมองได้ด้วย
ถ้าจะปรุงรสเพิ่มเติมเพื่อความอร่อยและดื่มง่าย สำหรับคนที่ไม่ชอบกลิ่นกระชาย เวลาดื่มให้ใช้น้ำกระชายผสมกับน้ำอะไรก็ได้ ที่ออกรสหวาน
ดื่มแก้วแรกจะรู้สึกแปลก ๆ ร้อนวูบวาบ เหงื่อออก สักพักจะเรอออกมา เป็นการขับลมด้วย แต่ไม่เป็นไรคะ เดี๋ยวจะชินไปเอง
น้ำกระชายที่เราเก็บไว้ ถ้ายิ่งเก็บนานวันมาก ความซ่า กับความหอมของกระชายจะลดลง ตะกอนที่นอนก้นตอนที่เราแช่เย็นไว้ จะนำมาเขย่าก่อน หรือทิ้งไปก็ได้ค่ะ
แนะนำวิธีการดื่ม ควรดื่มครั้งละ 1 สัปดาห์ก็เพียงพอแล้วค่ะ
น้ำกระชายจะมีรสชาติหวาน เปรี้ยว มีกลิ่นของกระชายฟุ้ง ดื่มแล้วจะสดชื่น คนดื่มใหม่ๆอาจจะรู้สึกแปลกๆ แต่รับรองเลยว่าจะต้องเป็นประโยชน์ ดีต่อสุขภาพอย่างแน่นอนค่ะ
เมื่อรู้ถึงสรรพคุณของกระชายพื้นบ้านแล้ว อย่าลืมที่จะเก็บไว้ลองทำทานกันดูนะคะ เพื่อสุขภาพที่ดีของคุณและคนรอบข้างค่ะ
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : postsod, bkkbeauty
