แจกฟรี 3 สูตรน้ำฟักข้าว ลดการเกิดโรคหลายชนิด
การมีสุขภาพที่ดีและแข็งแรง เป็นสิ่งสำคัญมากๆที่เราควรใส่ใจ เพราะถ้าหากเราละเลยในการดูแลตัวเอง โรคต่างๆก็มักจะถามหาได้ง่ายขึ้น วันนี้เราได้มีสูตรน้ำผลไม้สมุนไพรที่ขอบอกเลยว่าดีต่อสุขภาพมากๆ ที่สำคัญยังป้องกันการเกิดโรคต่างๆได้เป็นอย่างดี
แต่ก่อนที่จะไปทำน้ำฟักข้าวดื่มกันนั้น เรามาดูสรรพคุณเด็ด ๆ ของลูกฟักข้าวกันสักนิด ฟักข้าว พืชพื้นบ้านที่หน้าตาประหลาด ๆ ลูกนี้มีประโยชน์แจ๋วทีเดียว ทั้งงวิตามินซี แคลเซียม เหล็ก ไฟเบอร์ และที่เด็ดก็คือ ในฟักข้าวมีเบต้าแคโรทีนสูงมาก สูงกว่าแครอทถึง 10 เท่าเชียว และยังมีการวิจัยกล่าวไว้ว่า เยื่อหุ้มเมล็ดฟักข้าวมีต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย มีส่วนช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคหลอดโลหิตหัวใจ และโรคมะเร็งต่อมลูกหมาก มะเร็งปอด และมะเร็งกระเพาะอาหารได้อีกด้วย
1. น้ำฟักข้าว (แบบไม่ผสม)
น้ำฟักข้าวสูตรนี้เหมาะสำหรับคนที่ต้องการดื่มคุณประโยชน์จากผลฟักข้าวแบบเต็ม ๆ แก้ว ได้รสชาติแท้ ๆ และกลิ่นของฟักข้าวชนิดที่เรียกว่า 100% เลยทีเดียว
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้
– ฟักข้าว 1 ลูก
– น้ำต้มสุก 3 ถ้วย
– เกลือป่น เล็กน้อย
– น้ำเชื่อม ตามชอบ
ขั้นตอนในการทำ
1. ผ่าครึ่งลูกฟักข้าว คว้านเอาเม็ดออก จากนั้นปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อฟักข้าวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี เติมน้ำเชื่อมและเกลือป่นตามชอบ คนผสมให้เข้ากัน เทใส่แก้ว พร้อมดื่ม
2. น้ำฟักข้าวเสาวรส
น้ำฟักข้าวสูตรนี้จะเพิ่มกลิ่นหอมๆ และรสชาติเปรี้ยวๆ จากเสาวรสเข้าไป ซึ่งจะได้รสชาติที่กลมกล่อมชวนดื่มมากยิ่งขึ้น ที่สำคัญประโยชน์จะต้องเพิ่มขึ้นแน่นอน
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้
– ฟักข้าว 1 ลูก
– น้ำต้มสุก (สำหรับปั่นฟักข้าว) 3 ถ้วย
– เสาวรส 2-3 ลูก
– น้ำต้มสุก (สำหรับปั่นเสาวรส) 3 ถ้วย
– เกลือป่นเล็กน้อย
– น้ำเชื่อม
ขั้นตอนในการทำ
1. ผ่าครึ่งลูกฟักข้าว คว้านเอาเม็ดออก จากนั้นปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อฟักข้าวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี เทใส่ภาชนะ เตรียมไว้
3. ตักเนื้อเสาวรสใส่ลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี ยกลงกรองเอาเฉพาะน้ำ
4. ผสมน้ำฟักข้าวและน้ำเสาวรสเข้าด้วยกัน เติมเกลือป่นและน้ำเชื่อมลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมดื่ม
3. น้ำฟักข้าวผสมน้ำส้ม
น้ำฟักข้าวสูตรนี้เหมาะกับคนที่ชอบความสะดวกสบายขึ้นมาหน่อย ไม่ต้องปั่นเสาวรสอีกรอบแล้วนำมาผสม แต่จะใช้น้ำส้มแบบกล่องมาผสมลงไปเลย ง่าย ๆ แต่ได้ประโยชน์ครบ
ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้
– ฟักข้าว 1 ลูก
– น้ำต้มสุก (สำหรับปั่นฟักข้าว) 3 ถ้วย
– น้ำส้มแบบกล่อง 100%
– เกลือป่นเล็กน้อย
– น้ำเชื่อม
ขั้นตอนในการทำ
1. ผ่าครึ่งลูกฟักข้าว คว้านเอาเม็ดออก จากนั้นปอกเปลือกออกแล้วหั่นเป็นชิ้นเล็ก ๆ
2. ใส่เนื้อฟักข้าวลงในเครื่องปั่น ตามด้วยน้ำต้มสุก ปั่นจนละเอียดเข้ากันดี เทใส่ภาชนะ เตรียมไว้
3. ผสมน้ำฟักข้าวและน้ำส้มเข้าด้วยกัน เติมเกลือป่นและน้ำเชื่อมลงไป คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ พร้อมดื่ม
ทั้งหมดนี้ก็เป็น 3 สูตรน้ำฟักข้าวแบบโฮมเมดที่คุณก็สามารถทำเองได้ง่าย ๆ คราวนี้ใครถือลูกฟักข้าวมาฝากจากต่างจังหวัดก็ไม่ต้องมัวแต่มานั่งมองเจ้าลูกประหลาด ๆ แล้วรอให้เน่าทิ้ง เสียดายของ
ขอบคุณข้อมูลจาก : cooking.kapook
