สูตรกล้วยทอดรสเด็ด ทำแบบแป้งกรอบ หอม เก็บไว้ทำขายได้เลย

โดย

มีนาคม 16, 2019

สูตรกล้วยทอดรสเด็ด ทำแบบแป้งกรอบ หอม เก็บไว้ทำขายได้เลย

เมนูทานเล่น กล้วยทอด แน่นอนว่าเป็นที่รู้จักและนิยมกันมาก มักจะหาซื้อกันช่วงกลางวันตอนพักงาน ซึ่ง Admin เองก็ซื้อบ่อยๆ ชอบที่จะซื้อมากินเล่น แต่จะดีกว่าไหม ถ้าเราสามารถทำเองในวันเสาร์อาทิตย์ได้ ถ้าทำเองได้แล้วล่ะก็ ในวันหยุดสุดสัปดาห์ เราก็สามารถนำมาทอดขายได้เลยนะ

สิ่งที่ต้องเตรียม

1. แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม

2. กล้วยน้ำหว้า 1 หวี หรือจะเป็นกล้วยแขกก็ได้

3. แป้งสาลีอเนกประสงค์ 2 ช้อนโต๊ะ

4. ผงฟู 1 ช้อนชา

5. เกลือป่น ½ ช้อนชา

6. มะพร้าวขูด ½ ถ้วยตวง

7. น้ำตาลปี๊บ 100 กรัม

8. กะทิข้น 100 มิลลิลิตร

10. น้ำปูนใส 50 มิลลิลิตร

11.ใบเตย 5 ใบ

12. น้ำมันพืช

ขั้นตอนการทำ กล้วยทอด

1. ผสมส่วนประกอบได้แก่ แป้งสาลี แป้งข้าวเจ้า เกลือป่น น้ำตาลปี๊บ ผงฟู มะพร้าวขูด น้ำปูนใส และกะทิเข้าด้วยกันผสมกันจนเป็นเนื้อเดียว

2. ตั้งกระทะให้อุณภูมิสูง ใส่น้ำมันลงไปในกระทะ และใส่ใบเตยลงไปในกระทะเพื่อเพิ่มความหอม

3. นำกล้วยชุบส่วนผสมแป้ง นำลงทอดให้เหลืองจน กรอบ

4. ตักกล้วยที่ทอดเสร็จแล้วขึ้นสะเด็ดน้ำมัน เป็นอันเสร็จ

ขั้นตอนการทำกล้วยทอดสูตรทำได้ง่ายๆ แต่ต้องอาศัยการใส่ใจในเรื่องของการเตรียมวัตถุดิบในการทำ ก็จะได้กล้วยทอดสูตรเด็ด ที่ทำทานเองก็ได้ ทำขายก็ดี เพราะเป็นสูตรจากร้านดัง รับรองลูกค้าติดใจกลับมาซื้อทานใหม่แน่นอน