เมนูการหมักแหนม ส่วนผสมไม่มาก ทำกินอร่อยทำขายได้กำไรดี

เมนูการหมักแหนม ส่วนผสมไม่มาก ทำกินอร่อยทำขายได้กำไรดี

เมนูนี้รับรองได้ว่าเป็นเมนูโปรดของใครหลายคนอย่างแน่นอน จะทานเล่นๆก็อร่อย ทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆก็อร่อยไม่แพ้กัน และในวันนี้เรามีสูตรและเคล็ดลับความอร่อยของเมนู “หมักแหนมซี่โค ร งห มู” มาฝากเพื่อนๆลองนำไปทำกัน เราจะใช้ส่วนผสมที่น้อยมาก 2 วันคุณก็สามารถกินได้เลย หรือใครอยา กที่จะนำสูตรนี้ไปลองทำขายสร้างอาชีพก็ไม่ว่ากันนะ เรามาดูกันเลยว่ามีวิธีการทำอย่างไรบ้าง ง่ายมากๆ

ส่วนผสม

1 ซี่โ ค ร งห มู (ถ้าเป็นซี่โ ค ร งห มูอ่อนจะดีมาก) ประมาณ 400 กรัม

2 ข้าวสวยสุก 3 ช้อนโต๊ะ

3 กระเทียมสับ 1 หัว

4 เกลือ 2 ช้อนชา

วิธีปรุง

1 ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นด้วยการนำข้าวสุกที่เราเตรียมไว้ มาแช่น้ำแล้วทำการบีบน้ำออก วางพักเอาไว้

2 นำซี่โค ร งห มูไปล้างน้ำสะอาดหลายๆน้ำ ให้มีความสะอาดดี จากนั้นซับให้แห้ง นำซี่โค ร งห มูมาผสมและทำการคลุกเคล้ากับกระเทียมสับ เกลือและข้าวสุก คลุกเคล้าส่วนผสมให้มีความเข้ากันดี

3 จากนั้นให้เรานำใส่ถุงพลาสติกไล่อากาศออกแล้วมัดให้แน่น อย่าให้มีอากาศภายใน เราจะเก็บไว้นานประมาณ 2 วัน นอกตู้เย็น

4 หลังจากเวลา 2 วันแล้วซี่โค ร งห มูของเราจะมีรสชาติที่เปรี้ยว ให้เรานำมาทอดให้สุก ทานคู่กับถั่วลิสง ขิงอ่อน ผักกะหล่ำ หรือผักต่างๆที่คุณชื่นชอบ (หลังจากที่ผ่ านไป 2 วันแล้วคุณสามารถนำเก็บเข้าตู้เย็นได้เลย) สามารถทำในครั้งถัดไปได้

เท่านี้เราก็จะได้เมนูแสนอร่อยที่เอาไว้ทานเล่น หรือทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ รับรองว่าใจกันอย่างแน่นอน ใครที่จะนำสูตรนี้ไปทำขายก็ลองนำไปปรับเปลี่ยนตามรสชาติที่คุณชื่นชอบได้

ขอบคุณข้อมูลจาก : สูตรอาหาร ”ทำมาหากิน”