เค้กเนยสดด้วยหม้อหุงข้าว ทำง่ายๆ อร่อยมากด้วย

เค้กเนยสดด้วยหม้อหุงข้าว ทำง่ายๆ อร่อยมากด้วย

การทำเค้ก ใครว่ายาก เพียงแค่เรามีหม้อหุงข้าวเราก็จะได้กินเค้กสุดแสนอร่อยกันแล้ว ทำง่ายๆเพียงไม่กี่ขั้นตอนนี้ ว่าแล้วเรามาดูอุปกรณ์และขั้นตอนในการทำกันเลยดีกว่า

ส่วนประกอบที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. แป้งเค้ก สำเร็จรูป 400 กรัม (ของเจ้าไหนก็ได้)

2. เนยเค็มขนาด 220 กรัม 1 ก้อน

3. นมจืด 1 1/2 แก้วเป็ก

4. ไข่ไก่ 4 ฟอง (ไข่ไก่อุณภูมิห้อง ถ้าแช่เย็นเอาออกมาวางข้างนอกให้หายเย็นก่อน)

5. ฝงฟู 1/2 ช้อนชา

6. น้ำตาลทราย 4 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนในการทำ

1. ในขั้นตอนแรกนี้ให้เราปั่นน้ำตาลให้ละเอียดด้วยโถปั่น จากนั้นให้เทลงในภาชนะที่เราเตรียมจะผสมแป้ง

2. ให้เราเทแป้งที่เราเตรียมไว้ใส่ลงไป จากนั้นให้ใส่ผงฟูลงไป ประมาณ 1/2 ช้อนชา จากนั้นร่อนแป้งในตะแกรงเพื่อความละเอียด ร่อนประมาณ 6-7 รอบ

3. เตรียมทำของเหลว โดยเริ่มจาก ใส่เนยลงไปในถ้วยทั้งก้อน นำใส่เข้าไมโครเวฟ 1 นาที ให้เนยพอละเลยเพื่อทำการตี ใส่ไข่ไก่ลงไปตามด้วยนมจืด 1 1/2 แก้วเป็ก คนส่วนผสมให้เข้ากันตีให้ฟู

4. ผสมลงไปในส่วนของแป้งที่เตรียมไว้ ค่อยๆผสมทีละน้อยๆ ตะล่อมให้เข้ากันดีจะเป็นเนื้อเดียวกัน อย่าตีจนเยอะเกินไป

5. จากนั้นให้เทลงในหม้อหุงข้าว เขย่า ๆ ให้หน้าเรียบเสมอกัน แล้วนำไปหุงได้ตามปกติ พอสุกจะได้แบบนี้

6. เทออกจากหม้อ ลงในตะแกรง เพื่อเวลาที่เค้กระบายความร้อน ก้นเค้กจะได้ไม่แฉะ (หากไม่มีตะแกรง ให้ใช้ตะเกียบ วางถี่ๆ ได้เหมือนกัน) ระหว่างที่รอเค้กเย็นเราก็ใช้มีดขูดส่วนที่เกรียมก้นหม้อออกจากเนื้อเค้ก เราก็จะได้เนื้อเค้กแบบนี้ เรามาตัดดูเนื้อกันดีกว่าครับ อีกมุมนึงครับ

เป็นอย่างไรกันบ้างคะ เป็นขั้นตอนที่ง่ายมากๆ เพียงไม่กี่ขั้นตอนนี้เราก็ได้กินเค้กที่แสนอร่อย วัสดุอุปกรณ์ก็หาได้ง่าย ไม่ต้องเสียเงินซื้อของแพงๆ หวังว่าจะเป็นประโยชน์สำหรับทุกคนค่ะ

ขอบคุณข้อมูลจาก : bloggang