สูตรน้ำกระชายเหลือง ช่วยบำรุงกระดูก ปรับสมดุลย์ฮอร์โมน คนอายุ30ขึ้นไป
เมื่อคนเราอายุเพิ่มมากขึ้นในทุกๆวัน ฮอร์โมนร่างกายก็ย่อมเปลี่ยนแปลงไปตามกาลเวลาด้วยเช่นกัน ไม่ใช่เพียงแค่ฮอร์โมนเท่านั้น แต่แคลเซียมในร่างกายของเราก็จะถูกลดลงไปซึ่งมีผลต่อมวลกระดูกในร่างกายของเรา
หลายคนอาจจะเคยได้ยินสูตรยาหรือสมุนไพรต่างๆ เกี่ยวกับการช่วยปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกายกันมาบ้างแล้ว แต่ในวันนี้เรามีอีกหนึ่งสูตรที่สามารถทำได้ง่ายๆโดยใช้สมุนไพรใกล้ตัวเรา แถมยังราคาไม่แพงอีกด้วย
น้ำกระชายเหลือง เป็นสมุนไพรที่ช่วยบำรุงกระดูก ปรับสมดุลฮอร์โมนในร่างกายให้เป็นปกติ กระชายเหลืองมีประโยชน์มากกว่ากระชายดำ ทั้งๆที่ราคาถูกกว่าแต่คนส่วนใหญ่เข้าใจว่ากระชายดำมีประโยชน์มากกว่า ลองมาดูประโยชน์กันก่อนดีกว่า
สรรพคุณ
– บำรุงกระดูก สมอง มดลูก และป้องกันไม่ให้ต่อมลูกหมากโต
– แก้ปัญหาผมหงอก ผมหงอกจะกลับดำ
– ลดอาการท้องอืด ท้องเฟ้อ แน่นจุกเสียด การที่กระชายช่วยลดอาการท้องอืดเฟ้อได้ เนื่องจากน้ำมันหอมระเหยช่วย
– ขับลม ช่วยให้ กระเพาะสะอาด และลำไส้เคลื่อนไหวดีขึ้น
สรรพคุณเด่น คือ ช่วยปรับสมดุลย์ฮอร์โมนให้ปกติ จึงเหมาะกับคนวัยกลางคนขึ้นไปอย่างยิ่งที่มีความผิดปกติเรื่องฮอร์โมน
เมื่อเราได้ลองดื่มครั้งแรกๆจะรู้สึกว่ารสชาติแปลกๆ ร้อนวูบวาบเหงื่อออกที่ตัว เติมครั้งที่ 2 ร่างกายตากจะค่อยๆปรับได้และชินไปเอง
ปกติแล้วเราเป็นคนที่ชอบดื่มน้ำผลไม้หรือน้ำสมุนไพรเกือบทุกชนิด เมื่อมีโอกาสได้ลองทุกครั้ง และเห็นได้ว่าน้ำกระชายนี้อร่อยและติดใจมากจนดื่มมาถึงทุกวันนี้
เรามาดูส่วนผสมกันเลยว่ามีอะไรบ้าง
ส่วนผสม
– กระชาย 1/2 กิโลกรัม (เลือกกระชายสด ๆ ที่ไม่แก่มากไม่งั้นจะรสชาติจะขมเกินไป)
– น้ำผึ้ง, น้ำมะนาว (ตามชอบ)
– น้ำเปล่าต้มสุก (ทิ้งไว้ให้เย็น)
วิธีการทำ
1. ล้างกระชายให้สะอาด เพราะ กระชายเป็นพืชที่เราใช้รากมาทำอาหาร แล้วเราไม่ได้เอาไปปรุงให้สุกอีก พยายามล้างเอาดินออกให้หมด ตัดรากรุงรัง ตัดหัว ตัดท้าย ถ้าขยันมาก ก็ขูดเปลือกออกบ้างก็ได้ (ในภาพยังไม่ได้ล้างค่ะ)
2. หั่นเป็นท่อน ๆ
3. เตรียมผ้าขาวบาง รองด้วยกระชอน ไว้ให้พร้อมค่ะ
4. นำไปใส่เครื่องปั่นโดยผสมน้ำเปล่าต้มสุกพอประมาณ
5. พอปั่นละเอียดแล้ว ถ้าน้ำน้อยก็ผสมน้ำเปล่าลงไปตอนนี้อีกได้ค่ะ
6. เทใส่กระชอน ที่เตรียมไว้
7. คั้นเอาแต่น้ำ
8. น้ำกระชายเหลือง สด ๆ คั้นใหม่ ๆ
9. เอาน้ำกระชายที่ได้ใส่ขวดแช่เย็นไว้เก็บได้ 1 เดือน
10. เวลาจะดื่ม ก็ผสม น้ำมะนาว น้ำผึ้ง ในถ้วย คน ๆ ให้เข้ากัน
11. พอเข้ากันแล้วก็ใส่น้ำกระชายที่เก็บไว้ลงไป ผสมให้รสชาติกลมกล่อม ตามที่ต้องการ
หากกลัวที่จะมีกลิ่นกระชายแรงเกินไป แนะนำให้ใส่ใบโหระพาหรือใบบัวบกอย่างใดอย่างหนึ่งลงไปด้วย ใบบัวบกมีส่วนทำให้บำรุงสมองได้เป็นอย่างดี
ถ้าจะปรุงแต่งรสเพิ่มเติมตามความอร่อยสำหรับคนที่ไม่ค่อยชอบกินกระชายสักเท่าไหร่ ให้ผสมกับน้ำอะไรก็ได้ที่ออกรสหวาน
ส่วนผสมไม่แน่นอนถือตามความอร่อยและถูกปากคนสำคัญนะคะ
น้ำกระชายที่เราทำไว้สามารถเก็บไว้ได้นานประมาณ 1 เดือน พยายามอย่าให้มากกว่านี้เพราะจะสูญเสียคุณสมบัติของกระชายไป
เขียน / เรียบเรียงโดย : Postsara
แหล่งที่มา : bloggang.com, saradee24h, healthysogood