สอนหุง “ข้าวไรซ์เบอรี่” ผสมข้าวขาว ประโยชน์เกิดที่คิดไว้มาก
เรียกได้ว่าเป็นของดีมีประโยชน์อีกหนึ่งตัวเลือกของคุณแม่บ้านทุกคน กับตัวเลือกในการหุงข้าว ในวันนี้เราลองมาเปลี่ยนข้าวในการหุงกันดูไหม เพาะข้าวไรซ์เบอรี่นั้นเป็นข้าวที่มีประโยชน์มากมาย ยังมีประโยชน์ในเรื่องของการเพิ่มคอลลาเจนและลดความเสี่ยงในการเกิดโรคหัวใจ ประโยชน์มากมายขนาดนี้ ลองนำไปทำดูได้
วันนี้เรานำวิธีการหุงข้าวไรซ์เบอรี่ผสมกับข้าวขาวที่เรากินอยู่ทุกวันมาฝากกัน พร้อมทั้งบอกประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอรี่
วิธีการหุงข้าวไรซ์เบอรี่แบบผสมกับข้าวขาว ค่ะ
สำหรับบ้านที่รับประทานข้าวขาวมาโดยตลอดแล้วอยากเปลี่ยนมารับประทานข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ อาจจะเริ่มจากการผสมจากข้าวเดิมครึ่งหนึ่งได้นะคะ ดังตัวอย่างที่บ้านอุ๊หุงกินมาตลอดแบบนี้ค่ะ
1. โดยใช้ ข้าวกล้องไรซ์เบอรี่ 1 ถ้วยตวง ผสม ข้าวหอมมะลิ(หรือข้าวขาวที่ใช้หุงเดิม) 1 ถ้วยตวง
2. ซาวล้างน้ำ 1 น้ำก็พอค่ะ จากนั้นใส่น้ำเปล่าลงไป 3 ถ้วยตวง แล้วตั้งโปรแกรมหุงข้าวกล้อง(สำหรับหม้อที่มีโปรแกรมหุงข้าวกล้องอยู่)
3. ถ้าไม่มีโปรแกรมหุงข้าวกล้องให้แช่ข้าวไว้ 30 นาที แล้วทำการหุง หรือ อยากประหยัดเวลา ก็เพิ่มน้ำลงไปอีก 1/4 ถ้วยก็ได้ค่ะ
ท่านก็จะได้ข้าวที่มีสีชมพูเข้มกลบข้าวขาวไปทั้งหม้อแบบนี้เลยค่ะ สีชมพูเข้มๆที่เห็นนี้อุดมไปด้วยสารอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกายเรามากมายเลยค่ะ ไว้จะเอาข้อมูลมาลงให้ในภายหลังค่ะ
ประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอร์รี่
1. แก้ท้องเสีย ท้องร่วง
2. ลดไขมัน คอเลสเตอรอล และไตรกลีเซอไรด์ในหลอดโลหิต
3. ลดระดับน้ำตาลในโลหิต จึงช่วยลดความเสี่ยงในการเป็นโรคเบาหวาน
4. ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม
5. มีกากใยอาหาร ที่เป็นประโยชน์ต่อระบบการขับถ่าย เนื่องจากมีเส้นใยอาหาร มีอยู่ปริมาณมากในข้าวกล้องไรซ์เบอร์รี่นั่นเอง
6. ป้องกันโรคเหน็บชา
7. มีโอเมก้า 3 ที่ช่วยในการทำงานของระบบประสาท สมองและตับ
8. ลดความดันโลหิตสูง
9. ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคหัวใจ
10. ลดอัตราเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับหลอดโลหิตสมอง และหัวใจ
11. มีสารต้านอนุมูลอิสระ ที่ช่วยลดเความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง
12. กระตุ้นการสร้างคอลลาเจนให้กับผิว ให้ผิวพรรณเปล่งปลั่ง สดใส
เป็นยังไงกันบ้างหละคะประโยชน์ของข้าวไรซ์เบอร์รี่เห็นแล้วอยากไปซื้อมากินเลยใช่มั้ยคะ แต่นอกจากประโยชน์ที่ได้จากการกินข้าวไรซ์เบอร์รี่แล้วเนี่ยเราควรรับประทานอาหารให้ครบ 5 หมู่เพื่อสารอาหารบำรุง และเพื่อร่างกายที่แข็งแรงของเรา หวังว่าจะเป็นประโยชน์ต่อทุกคนนะคะ
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : healthy108toyou, ข้าวจันทบุรี ตราวังเกษตร
