หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ไม่อ้วนแน่นอน

หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ไม่อ้วนแน่นอน

นับว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูโปรดของหลายๆคน กับเมนูที่มีชื่อว่า “หมูทอดน้ำปลา” เพราะมีรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมน่ารับประทาน อีกทั้งยังทำง่ายมากอีกด้วย และแน่นอนวันนี้เราได้มีสูตรในการทำ ที่ขอบอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยมาก ขั้นตอนก็ง่ายมากๆด้วยเช่นกัน มาดูเลยว่าทำอย่างไร

หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร

สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้

1. เนื้อหมูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอหมูย่าง 450 กรัม

2. น้ำปลา 2 ชต

วิธีทำหมูทอดน้ำปลา

1. ตัดหนังออก แล้วตั้งกระทำไฟกลางเพราะหมูจะได้สุกทั่ว ไม่ไหม้เสียก่อน

2. เอาหมู 3 ชั้นลงกระทะ ย่างให้ข้างนึงสุกก่อนแล้วกลับอีกด้าน กลับไปกลับมา

3. รีดน้ำมันออก พอนำมันออกเกือบหมดแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น แล้วเทน้ำมันออก

4. เหลือไว้นิดนึงแล้วใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน

5. เดี๋ยวจะเค็ม..คลุกให้เข้าเนื้อก็เป็นอันเสร็จ

ขอบคุณข้อมูลจาก : share-si.com , อร่อยพุง