หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ไม่อ้วนแน่นอน
นับว่าเป็นอีกหนึ่งในเมนูโปรดของหลายๆคน กับเมนูที่มีชื่อว่า “หมูทอดน้ำปลา” เพราะมีรสชาติที่อร่อย กลิ่นหอมน่ารับประทาน อีกทั้งยังทำง่ายมากอีกด้วย และแน่นอนวันนี้เราได้มีสูตรในการทำ ที่ขอบอกเลยว่าสูตรนี้อร่อยมาก ขั้นตอนก็ง่ายมากๆด้วยเช่นกัน มาดูเลยว่าทำอย่างไร
หมูทอดน้ำปลา สูตรไม่ใช้น้ำมัน หอม อร่อย ง่ายโคตร
สิ่งที่ต้องเตรียมมีดังนี้
1. เนื้อหมูตรงส่วนที่เขานำมาทำคอหมูย่าง 450 กรัม
2. น้ำปลา 2 ชต
วิธีทำหมูทอดน้ำปลา
1. ตัดหนังออก แล้วตั้งกระทำไฟกลางเพราะหมูจะได้สุกทั่ว ไม่ไหม้เสียก่อน
2. เอาหมู 3 ชั้นลงกระทะ ย่างให้ข้างนึงสุกก่อนแล้วกลับอีกด้าน กลับไปกลับมา
3. รีดน้ำมันออก พอนำมันออกเกือบหมดแล้วใช้กรรไกรตัดเป็นชิ้น แล้วเทน้ำมันออก
4. เหลือไว้นิดนึงแล้วใส่น้ำปลาประมาณ 2 ช้อน
5. เดี๋ยวจะเค็ม..คลุกให้เข้าเนื้อก็เป็นอันเสร็จ
ขอบคุณข้อมูลจาก : share-si.com , อร่อยพุง
Facebook Comments