บอกหมดแบบไม่มีกั๊ก “วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น” รับรองความอร่อย รับประกันความแซ่บ

0

บอกหมดแบบไม่มีกั๊ก “วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น” รับรองความอร่อย รับประกันความแซ่บ

เอาใจแม่บ้านทั้งหลาย หรือใครที่กำลังจะหารายได้จากการขายลูกชิ้น เพราะในวันนี้เรามีสูตรเด็ด สูตรอร่อย สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นมาฝากเพื่อนๆทุกคนได้ทำกัน รับรองความอร่อย รับประกันความแซ่บ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวยจ้า

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม

– น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ถ้วย

– พริกขี้หนู 8 เม็ด

– กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ

– กระเทียมดอง 3 หัว

– น้ำตาลปี๊บ 1+1/2 ถ้วย

– เกลือ 1+1/2 ช้อนโต๊ะ

– ซอสพริกศรีราชา 3 ช้อนโต๊ะ

– น้ำกระเทียมดอง 3 ช้อนโต๊ะ

– แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ

– พริกป่น 1 ช้อนชา (ไม่ใส่ก็ได้ค่ะ)

– ลูกชิ้น 500 กรัม

ขั้นตอนในการทำ

– นำพริกขี้หนู กระเทียม และกระเทียมดองไปปั่นรวมกัน พักไว้ค่ะ

– ใส่น้ำตาลปี๊บลงในหม้อ เปิดเตาใช้ไฟอ่อนนะคะ

– ใส่น้ำมะขามเปียกลงไป

– คนให้เข้ากันจนน้ำตาลปี๊บละลายค่ะ

– พอน้ำตาลละลายดีแล้วค่ะ ใส่เกลือลงไปค่ะ

– ใส่ซอสพริกศรีราชา

– ใส่น้ำกระเทียมดองค่ะ

– จากนั้นก็เอาพริกที่เราตำหรือปั่นมาใส่ในหม้อ ใส่นิดหน่อยก่อนนะคะ เพราะพริกจะเผ็ดมาก-น้อยไม่เท่ากัน

– คนผสมให้เข้ากันค่ะ คนเรื่อย ๆ รอให้เดือดแล้วชิมรสตามชอบนะคะ

– ใส่แป้งข้าวโพดละลายน้ำค่ะ ใส่ลงไปไม่มากแค่พอให้เหนียวนิด ๆ พอเย็นตัวลงแล้วจะเหนียวมากกว่านี้ค่ะ

– พอน้ำจิ้มเหนียว ปิดเตา พักน้ำจิ้มให้เย็นสนิท

– สุดท้ายเราจะใส่ผักชีซอยลงไป ตอนนี้หอมมาก เป็นอันเสร็จค่ะ

เพื่อน ๆ ที่กำลังหาสูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นสุดแซ่บ อยากให้ลองทำตามสูตรด้านบนเลยค่ะ รับรองรสชาติถูกปากแน่นอน ทำเก็บไว้แล้วแช่ตู้เย็น พอตกเย็นออกไปซื้อลูกชิ้นพร้อมแล้วก็ควักออกมาจิ้มเลย

ขอบคุณข้อมูลจาก : jarnprod.blogspot.com , item2day.com

Facebook Comments

ทิ้งคำตอบไว้

Please enter your comment!
Please enter your name here