สูตรลูกเดือย กินลดน้ำหนัก ลดไขมันในร่างกาย แถมยังป้องกันโรคที่เป็น

สูตรลูกเดือย กินลดน้ำหนัก ลดไขมันในร่างกาย แถมยังป้องกันโรคที่เป็น

การมีสุขภาพที่ดี เป็นสิ่งหนึ่งที่ทุกคนต้องการ แต่เราจะมีสุขภาพร่างกายที่ดีได้อย่างไร? หากเราไม่ดูแลตัวเอง วันนี้เราได้มีบทความรู้ดีๆ มาแชร์ให้กับเพื่อนๆทุกคน ได้รับรู้ถึงคุณประโยชน์และสรรพคุณที่ดีต่อร่างกาย เป็นทั้งยาบำรุงอีกทั้งยังเป็นตัวช่วยในการลดน้ำหนักได้ดีมากๆ

ลูกเดือยคืออะไร?

ลูกเดือยจัดเป็นธัญพืชชนิดหนึ่งซึ่งอยู่ในตระกูลเดียวกันกับข้าว มีลักษณะเป็นเม็ดกลมรี สีขาว รสมันเล็กน้อย อุดมไปด้วยสารอาหารมากมายแต่สารอาหารหลักคือคาร์โบไฮเดรตเช่นเดียวกันกับข้าว และยังมีสารอาหาร อื่นๆ อีกเช่น วิตามินเอ วิตามินบี วิตามินอี แคลเซียม ฟอสฟอรัสและยังมีกรดอะมิโนที่จำเป็นต่อร่างกายอีกหลายชนิดอย่าง กรดกลูตามิก วาลีน ลิวซีน ฟีนิลอลานีล ไอโซลิวซีน อาร์จินีน เป็นต้น นอกจากนี้ลูกเดือยยังอุดมไปด้วยใยอาหารและกรดไขมันที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย

10 คุณประโยชน์น่ารู้ของลูกเดือย

1. ลูกเดือยจัดเป็นยาเย็น ช่วยบำรุงร่างกาย ตับและม้าม

2. ลูกเดือยช่วยบำรุงไต ดังนั้นจึงช่วยทำให้ตายแข็งแรง ช่วยขับปัสสาวะ บรรเทาอาการปวดแสบขัด บรรเทาอาการปัสสาวะมาแบบกระปริดกระปรอย ทำให้ไตไม่ทำงานหนักจนเกินไป

3. ลูกเดือยช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับช่วยรักษาโรคที่เกี่ยวกับทางเดินอาหาร ช่วยย่อยอาหาร บำรุงกระเพาะและลำไส้

4. ลูกเดือยช่วยยับยั้งการเกิดเนื้องอก ลดความเสี่ยงในการเป็นโรคมะเร็ง ช่วยสร้างภูมิคุ้มกันให้ร่างกาย

5 ลูกเดือยรักษาโรคเหน็บชา รักษาโรคที่เกี่ยวกับไขข้อและกระดูก ป้องกันโรคกระดูกพรุน ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ป้องกันการเกิดโรคเก๊าท์

6. ลูกเดือยช่วยแก้ร้อนใน กระหายน้ำ เนื่องจากมีฤทธิ์เป็นยาเย็น จึงช่วยคลายร้อนได้เป็นอย่าง

7. ลูกเดือยช่วยให้หลับสบาย เนื่องจากกระตุ้นการหลั่งของฮอร์โมนเมลาโทนิน ทำให้นอนหลับง่ายขึ้น

8. ลูกเดือยทำให้ระบบไหลเวียนเลือดทำงานได้ดีขึ้น จึงทำให้ผิวพรรณเปล่งปลั่งและมีส่วนช่วยให้เส้นผมแข็งแรง ไม่หลุดร่วงง่าย

9. ลูกเดือยช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานเป็นปกติ เนื่องจากลูกเดือยมีเส้นใยอาหารสูง จึงช่วยกระตุ้นการขับถ่าย ลดอาการท้องผูก

10. ลูกเดือยเป็นอาหารที่เหมาะกับสตรี เพราะช่วยลดตกขาว ช่วยบำรุงมดลูกหลังจากการคลอดบุตร บำรุงเลือดลง และกระตุ้นให้มีการตกไข่ง่ายขึ้น

​ลูกเดือยลดความอ้วนได้จริงหรือ?

ตอนนี้หนึ่งในอาหารสุขภาพที่กำลังเป็นกระแสและมาแรงเป็นอย่างยิ่งก็คือ “ลูกเดือย” นั่นเอง หลายคนอาจจะสงสัยว่าลูกเดือยเป็นธัญพืชชนิดหนึ่ง ซึ่งสารอาหารหลักก็คือคาร์โบไฮเดรตและยังให้พลังงานสูง จะช่วยลดความอ้วนได้อย่างไร วันนี้เราอ่านคำตอบมาฝากกันค่ะ

ลูกเดือย ถึงแม้จะให้สารอาหารประเภทคาร์โบไฮเดรตเป็นหลัก แต่คาร์โบไฮเดรตจากลูกเดือยเป็นคาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน ซึ่งย่อยยากและดูดซึมช้า พลังงานที่ได้จากการย่อยลูกเดียว จึงถูกนำไปใช้อย่างช้าๆและไม่ทำให้ตกค้างกลายเป็นน้ำตาลหรือไขมันตกค้างในร่างกาย รวมทั้งลูกเดือยทานแล้วอยู่ท้อง อิ่มนาน ลดความอยากอาหารและกินจุกกินจิก อีกทั้งลูกเดือยเป็นอาหารที่ปราศจากไขมันและคอเลสเตอรอลอย่างสิ้นเชิง จึงไม่ทำให้อ้วนและเป็นตัวช่วยสำหรับคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักได้เป็นอย่างดีนั่นเอง

สูตรในการทำน้ำลูกเดือยลดน้ำหนัก

ส่วนผสมที่ต้องเตรียม มีดังนี้

1. ลูกเดือย 100 กรัม

2. น้ำเปล่า 6 ถ้วย

3. น้ำตาลทรายแดง

4. ธัญพืชอื่นๆ (เช่น ถั่วต่างๆ งาดำ งาขาว เป็นต้น)

5. น้ำลูกเดือย

ขั้นตอนในการทำ

1. นำลูกเดือยไปแช่น้ำไว้ 1 คืนเพื่อให้ลูกเดือยนิ่ม

2. ตักลูกเดือยที่แช่น้ำออก แล้วนำมาพักให้สะเด็ดน้ำ

3. นำลูกเดือยที่สะเด็ดน้ำแล้วกับธัญพืชอื่นๆ ที่เตรียมเอาไว้ มาเทรวมกันในเครื่องปั่น

4. ใส่น้ำเปล่าลงไป 3 ถ้วย แล้วปั่นให้ละเอียด

5. เมื่อปั่นจนละเอียดแล้วนำส่วนผสมที่ได้ไปกรองด้วยผ้าขาวบาง จะเหลือแต่น้ำลูกเดือย

ข้อแนะนำ

หากใครเสียดายกากธัญพืช แนะนำให้ตักกากที่ถูกกรองออกไปนำมาใส่ในน้ำลูกเดือยตามปริมาณที่ต้องการ โดยตักใส่ก่อนที่จะต้มแล้วนำมาต้มให้สุก จะได้สูตรน้ำลูกเดือยลดน้ำหนักพร้อมดื่มทั้งยังอุดมไปด้วยใยอาหารสูงอีกด้วย นอกจากอิ่มอร่อยแล้วยังช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดี

ขอบคุณข้อมูลจาก : sukkaphap-d.com