แก้วมังกร ประโยชน์เยอะ แต่ก็มีข้อห้าม

แก้วมังกร ประโยชน์เยอะ แต่ก็มีข้อห้าม

ผลไม้ที่อาจเป็นของโปรดของใครหลายคน โดยเฉพาะกับกลุ่มคนที่กำลังคุมน้ำหนัก แต่บางคนก็ยี้เจ้าผลไม้ชนิดนี้ไปเลย ใช่แล้ว เรากำลังพูดถึง “แก้วมังกร” นั่นเอง ประโยชน์ของมันนั้นมีมากทีเดียว ทั้งมีแคลเซียม วิตามินบีและซีสูง มีไฟเบอร์ แคโรทีน อีกทั้งยังมีสรรพคุณช่วยขับสิ่งสกปรก บำรุงผิวพรรณ ช่วยลดความดันโลหิต ไขมันในโลหิต ชะล้างปอด บำรุงสายตา และอื่นๆ อีกมากมาย ถึงจะเป็นผลไม้ที่ทรงคุณค่าขนาดไหน แต่แก้วมังกรกลับไม่ใช่สิ่งที่คุณคนจะสามารถกินได้ ตามไปดูสาระดีๆ ที่เรานำมาฝากในวันนี้ แล้วเช็กดูว่าคุณเป็นหนึ่งในบุคคลที่ต้องระมัดระวังหรือหลีกเลี่ยงการกินแก้วมังกรหรือไม่

10 ข้อควรระวัง สำหรับการรับประทาน “แก้วมังกร”

1. แก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น คนที่มีธาตุเย็นไม่ควรกินมาก จะทำให้ท้องเสียได้ง่าย หรือเกิดอาการมือเท้าอ่อนแรง และมีอาการซีด

2. เพศหญิงไม่ควรกินเยอะ เพราะร่างกายของผู้หญิงจะค่อนข้างเย็น ควรรับประทานแต่พอเหมาะ

3. ผู้หญิงที่กำลังมีประจำเดือน ไม่ควรรับประทานเป็นอย่างยิ่ง เพราะในช่วงนี้ร่างกายจะเย็นมากเป็นพิเศษ เพื่อหลีกเลี่ยงไม่ให้ไปขัดขวางการไหลของประจำเดือน

4. ที่ต้องระวังเป็นพิเศษคือ คนท้อง เพราะแก้วมังกรมี Plant albumin ทำให้เกิดความเสี่ยงต่อการครรภ์ได้

5. ไม่ควรรับประทานแก้วมังกรพร้อมกับนม เพื่อหลีกเลี่ยงปัญหาการย่อยอาหาร

6. วิธีการเลือกซื้อแก้วมังกรสามารถดูจากเปลือกสีแดงของมัน ยิ่งแดง ยิ่งดี อีกบริเวณที่สังเกตได้ คือ “ใบที่เปลี่ยนรูป เปลี่ยนสี” หากสียิ่งเขียว แปลว่ายิ่งสด ถ้ามันเริ่มเป็นสีเหลือง แปลว่าแก้วมังกรผลนั้นเริ่มไม่สดแล้ว เวลาเลือกซื้อควรสังเกตให้ดี

7. ก่อนผ่าแก้วมังกรต้องล้างให้สะอาด จำไว้ให้ดีว่าต้องล้างเปลือกให้สะอาดก่อนเสมอ เพื่อป้องกันไม่ให้แบคทีเรียบนเปลือกเข้าไปในเนื้อ

8. หากซื้อแก้วมังกรแบบสำเร็จรูปที่ปอกและหั่นเรียบร้อยแล้ว แนะนำให้รีบรับประทานให้หมด แต่หากไม่หมดและต้องการเก็บต้องเก็บในที่เย็น แต่ห้ามเข้าตู้เย็นเด็ดขาด! เนื่องจากแก้วมังกรถือเป็นผลไม้เขตร้อน ถ้าอยู่ในตู้เย็นโดยที่ไม่มีเปลือกปกป้อง เนื้อแก้วมังกรจะเสียได้ง่าย

9. คนที่ร่างกายมีเสมหะหรือมีโลหิตออก ควรจะรับประทานให้น้อยลง หรือสามารถทำเป็นน้ำผลไม้ดื่มหลังรับประทานข้าวแทนได้

10. ผู้ป่วยโรคเบาหวานควรรับประทานในจำนวนน้อย หลายคนเข้าใจผิดว่าแก้วมังกรเป็นผลไม้ที่มีน้ำตาลน้อย เนื่องจากรสชาติไม่ค่อยหวาน แต่ความจริง คือ มีน้ำตาลสูง แต่เป็นคนละชนิดกับน้ำตาลในผลไม้ประเภทอื่น มันเป็นกลูโคสที่ร่างกายดูดซึมได้ง่าย เพื่อหลีกเลี่ยงระดับน้ำตาลขึ้นและเพื่อสุขภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวาน ไม่ควรรับประทานมากเกินไป หรืองดรับประทานไปเลยก็ได้

10 ประโยชน์ของแก้วมังกร เพื่อนแท้ของคนรักสุขภาพ

1. ช่วยลดการเกิดสิว บำรุงผิวให้สวย เรียบเนียน และกระจ่างใสขึ้น

2. ด้วยรสชาติหวานอ่อนๆ แก้วมังกรจึงมีส่วนช่วยในการดับกระหายได้ดี

3. ช่วยเพิ่มและเสริมสร้างภูมิคุ้มกันร่างกาย ให้สุขภาพแข็งแรง และยังช่วยต้านโรคภัยต่างๆ ได้ดีทีเดียว

4. มีไฟเบอร์สูงจึงมีส่วนช่วยในการลดน้ำหนัก และเป็นตัวช่วยควบคุมน้ำหนักได้ดี

5. มีสารต้านอนุมูลอิสระอยู่เป็นจำนวนมาก จึงช่วยป้องกันโรคและปกป้องผิวได้ดีทีเดียว

6. ป้องกันโรคร้าย มีส่วนช่วยป้องกันโรคหัวใจและป้องกันการอุดตันของหลอดโลหิต และยังช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้อีกด้วย

7. ช่วยดูดซับสารสกปรกในร่างกายได้ จึงทำให้ผิวพรรณดูสดใสและมีสุขภาพขึ้น

8. ช่วยกระตุ้นการทำงานของระบบขับถ่าย เนื่องจากมีกากใยสูงจึงสามารถเสริมสร้างการขับถ่ายให้มีประสิทธิภาพขึ้น ช่วยปรับสมดุลของแบคทีเรียในลำไส้

9. มีแคลเซียม บำรุงกระดูกและฟันให้แข็งแรง

10. ลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง คนที่กินแก้วมังกรบ่อยๆ จะมีโอกาสเสี่ยงเป็นโรคมะเร็งต่ำกว่าคนที่ไม่กินแก้วมังกรเลย

วิธีทำน้ำแก้วมังกร

เครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ ได้ทั้งวิตามินซี แคลเซียม ธาตุเหล็ก และยังมีเส้นใยอาหารสูงอีกด้วย

ส่วนผสมและสัดส่วน

1. เนื้อผลแก้วมังกร 1ถ้วย

2. น้ำเชื่อม ½ ถ้วย

3. น้ำต้มสุก 1 ถ้วยตวง

4. เกลือ เล็กน้อย

ขั้นตอนในการทำ

1. แก้วมังกรล้างน้ำให้สะอาด ปอกเปลือกออก หั่นเอาแต่เนื้อ แล้วนำใส่เครื่องปั่น

2. เติมน้ำเชื่อม น้ำต้มสุก และเกลือ ปั่นจนละเอียด

3. ชิมรสตามชอบ นำไปแช่เย็น หรือใส่น้ำดื่มก็ได้

อย่าลืมว่าแม้แก้วมังกรจะมีประโยชน์และสรรพคุณสารพัด แต่สำหรับบางคนก็ควรหลีกเลี่ยงหรืองดรับประทาน เพื่อสุขภาพของคุณเอง แต่ถ้าใครรับประทานได้ ก็สามารถเต็มที่กับผลไม้ที่อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุนี้ ยิ่งกินบ่อยสุขขภาพยิ่งดี

ขอบคุณที่มา : healthy-diary

เรียบเรียงโดย : Postsara