อาหาร

แจกสูตรเด็ด “น้ำยำสารพัด” เก็บไว้ได้นาน ทำขายสร้างรายได้ดี ความอร่อยในเมนูยำ ไม่ว่าจะเป็นยำวุ้นเส้น ยำมาม่า ยำทะเล และยำอื่นๆอีกมากมาย ความอร่อยนั้นอยู่ที่น้ำยำ การทำน้ำยำให้อร่อยทำไม่อยากอย่างที่คิด วันนี้เรามีสูตรน้ำยำเทวดาสารพัดนึก มาฝากเพื่อนๆทุกคนกัน เป็นสูตรน้ำยำที่สามารถใช้ยำกับเมนูต่างๆ ได้หลากหลาย ใครที่ชอบทานยำเป็นพิเศษ ขอบอกว่าพลาดสูตรนี้ไม่ได้เลย ส่วนผสมน้ำยำที่ต้องเตรียม มีดังนี้ 1. พริกชี้ฟ้าแดง ½ ก.ก. (ล้างแกะเมล็ดออก) 2. พริกขี้หนูสวน (นำมาสับให้ชิ้นเล็กๆ หรือจะโขลกก็ได้ตามชอบ...

เทคนิควิธีทำ "กากหมู" สูตรเด็ด!! ให้กรุบกรอบ อร่อยจริง ไม่อมน้ำมัน แม้จะอ้วนก็ยอมถ้าได้กินกากหมูกรุบๆ กรอบๆ ของโปรดแสนอร่อย ถึงจะเป็นแหล่งสะสมไขมันชั้นดีแต่ก็เป็นเมนูยอดฮิตไปทั่วบ้านทั่วเมือง เอากินแกล้มกับอาหารได้หลายหหลาก ไม่ว่าจะเป็น น้ำพริก ส้มตำ ก๋วยเตี๋ยว ฯลฯ ก็กรอบมันเข้ากันไปหมด แต่บางร้านก็รับของไม่ดีมาขายหรือค้างสต็อกนานจนเหม็นหืน วันนี้เราจึงขอแบ่งปันสูตรเด็ดความอร่อยจากคุณนู๋หนามน้อย ณ เว็บไซต์พันทิปดอทคอม ที่ได้มาเผยแพร่กรรมวิธีทอดกากหมูให้กรอบเกรียวและสามารถเก็บไว้ทานได้นานๆ ใครชอบเข้าครัว หรือชอบกินกากหมู รีบตามไปดูวิธีการและเซฟไว้หรือแบ่งปันต่อไว้ให้เพื่อนๆ ผู้รักกากหมูเหมือนกันได้ลองเอาไปทำกินกันด้วยนะ...

วิธีทำ ไอศครีม โดยไม่ต้องใช้เครื่องทำไอศครีม ทำง่ายๆที่บ้าน เรียกว่าการทำไอติมนั้น ในสมัยนี้ไม่ได้ยากอีกต่อไป ไม่ว่าฤดูกาลไหนก็เป็นที่ต้องการของคนบ้านเรา เพราะบ้านเราเป็นเมืองร้อน ในช่วงนี้ก็ได้มีการคิดค้นรสชาติใหม่ๆออกมาในทุกๆวัน บางทีอาจจะกินไอติมก็จะต้องเดินทางออกจากบ้านไปไกล เสียเวลาเสียค่าน้ำมันอีก แต่ในวันนี้เรามีวิธีทำไอติมเองที่บ้าน ฉบับโฮมเมดมาฝากกัน อย่าเสียเวลากันเลย ไปลงมือทำกันเลยดีกว่า อันดับแรกที่ทุกคนต้องมีก็คือ นี่เลยยยยย กล่องไว้ใส่ไอศครีม จะเป็นกล่องเหล็กหรือพลาสติกก็ได้ค่ะ สิ่งที่เราต้องทำกันก่อนก็คือ คัสตาร์ด ที่จะมีไว้เพื่อทำเป็นเนื้อไอศครีมนั่นเอง ส่วนประกอบที่ต้องมีก็คือ 1. ไข่แดง (ให้เลือกใช้ไข่ไก่เปลือกขาวนะคะ เพราะจะมีกลิ่นคาวน้อยกว่าไข่ไก่ปกติ) 2. น้ำตาล 3. Vanilla Extract...

วิธีทำไข่แก้ว (วุ้นทองหยอด) เมนูประหลาด แต่อร่อยสุดๆ หากินยาก ไข่ใบเล็กๆ ใบกลมๆ เห็นแบบนี้ สามารถทำได้หลายเมนูสารพัด ได้ทั้วคาว ได้ทั้วหวาน อีกทั้งยังมีประโยชน์ทางโภชนาการต่างๆมากมาย ซึ่งในวันนี้เราจะมาบอกเมนูใหม่ๆ แปลกๆ ที่ใครหลายคนยังไม่เคยได้ลอง รับลองเวลาว่าอร่อยเด็ดแน่นอน ลองแล้วจะติดใจ เก็บสูตรไว้ทำกินได้เลย เมนูที่จะบอกต่อไปนี้นั้นก็คือ แท่นแทนแท้นนน "ไข่วุ้นแก้ว" นั้นเอง ไม่เคยได้ยินใช่ไหมล่ะ ลองไปดูกันเลยดีกว่า เมนูไข่แก้ว (วุ้นทองหยอด)...

จับต้นชนปลายมาหลายปี ในที่สุดก็ได้ "สูตรกาแฟ" เผยสูตรเด็ดด้วยงบ300บาท ในวันนี้เราจะนำหลักสูตรเด็ดมาจากทาง Pantip จะนำมาแบ่งกับเพื่อนๆทุกๆคน สูตรนี้เป็นสูตรที่ผมลองจับนู่นผสมนี่มาทำอยู่หลายครั้ง ไม่เข้าทีสักที บางทีก็หวานไป บางทีก็จืดไป ไม่มีอะไรพอดีสักอย่าง ผมทำตั้งแต่อายุ 18 จนปัจจุบันผมอายุ 24 ปีได้ลองทำหลายๆอย่างจนในที่สุด ผมก็ได้สูตรกาแฟที่อร่อยที่สุดมาเรียบร้อยแล้ว ตัวนี้คือสูตรที่ 3 ที่ลูกค้าหลายต่อหลายคนที่ร้านบอกว่าโอเคแล้ว ขวดเดียวนี่ตาสว่างเลย ผมเลยยึดสูตรนี้เป็นหลัก และด้วยความที่ผมเป็นคนไม่กินกาแฟ มันเลยยากต่อการทำให้รสชาติมันเข้าที่ แล้วนอกเหนือจากการปรุงก็ต้องคำนวณไปด้วยว่าวัตถุดิบที่เราผสมลงไปนั้นมันจะคุ้มกับค่าเหนื่อยของเรารึเปล่า ส่วนผสมมีทั้งหมด...

แจกสูตรอาหาร "ปลาช่อนชวนลุยสวน" จัดจ้านถึงใจ ร้านดัง “ปลาช่อนลุยสวน” เรียกได้ว่าเป็นเมนูเด็ดประจำของร้านอาหารเลยก็ว่าได้ แขกไปใครมาก็จะต้องสั่งเมนูนี้ไว้เป็นจานหลัก และแน่นอนว่าเป็นกับแกล้มชั้นดีอีกเมนูหนึ่งที่ใครหลายคนชอบและโปรดปราน ปลาช่อนที่จะบอกสูตรต่อไปนี้ เป็นปลาช่อนที่ทอดกรอบข้างในเนื้อนุ่ม ลาด้วยน้ำยำรสชาติจัดจ้านถึงใจเหมาะกับคนที่ชอบอะไรที่เข้มข้น เมนูนี้เต็มไปด้วยสมุนไพรที่มีประโยชน์ต่อสุขภาพ เราไปดูกันเลยดีกว่าว่าจะมีส่วนผสมและขั้นตอนการทำอย่างไรบ้าง ใครจะเปิดร้านหรือลองทำดูก็ไม่ว่ากัน ส่วนผสม 1. ปลาช่อน 1 ตัว 2. พริกขี้หนูบด 1 ช้อนโต๊ะ 3. น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ 4. น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ 5....

แจกสูตร "ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน" พร้อมน้ำจิ้ม 3 สูตร สร้างอาชีพ ก๋วยเตี๋ยวลุยสวน เป็นอาหารที่คนไทยชอบรับประทานกันมาก เหมาะกับการเป็นอาหารระหว่างมื้ออาหารมื้อว่าง ซึ่งในนั้นจะประกอบไปด้วยผักหมูเห็ด และอื่นๆอีกมากมาย แล้วแต่แบบฉบับของใครของมัน เวลาจะทานก็จะทานคู่กับน้ำจิ้ม เป็นน้ำจิ้มที่คล้ายคล้ายกับน้ำจิ้มซีฟู้ด แต่ใส่ใบโหระพาเพื่อเพิ่มความหอมและรสชาติที่ดีขึ้นมากกว่าเดิม เป็นอาหารที่ทานง่ายสะดวกและรวดเร็วแถมยังได้ประโยชน์ครบทั้ง 5 หมู่ สำหรับใครที่ไม่ชอบรับประทานผักลองดูเมนูนี้แล้วคุณจะเปลี่ยนใจ เครื่องปรุง (สำหรับรับประทาน 4 คน) 1. เนื้อหมูสับ 1/2 กิโลกรัม 2. แผ่นก๋วยเตี๋ยวแผ่นใหญ...

วิธีการทำแคบหมู แบบฉบับง่ายๆ กรอบอร่อยไร้มัน ทำขายได้เลย เมนูแคบหมู เป็นหนึ่งในเมนูที่คนกินกันทั่วโลกเลยก็ว่าได้ เพราะเราจะเห็นตามสถานที่ต่างๆ ที่ขายกันอยู่ทั่วไป เราสามารถนำแคบหมูมาทานร่วมกับเมนูอื่นๆได้ เช่น น้ำพริก ขนมจีน ก๋วยเตี๋ยว หรือแกงต่างๆได้เช่นกัน วันนี้เราได้มีสูตรการทำแคบหมู ที่ขอบอกเลยว่าทั้งอร่อย รสติดี กรอบไม่แข็ง ที่สำคัญทอดแบบไม่อมน้ำมันอีกด้วย ขั้นตอนง่ายมากๆ มาดูกันเลยว่าทำอย่างไร สิ่งที่ต้องเตรียม 1. หนังหมู / หูหมู 2. เกลือ 3....

แจกฟรี! วิธีการทำขนมจีนเส้นสดเหนียวนุ่ม สูตรดั้งเดิมสไตล์อีสาน ขนมจีน เป็นเมนูที่คนเรานิยมทานกัน เพราะหาทานได้ง่าย ราคาถูก และสามารถทานคู่กับหลายๆเมนูได้เป็นอย่างดี วันนี้เราได้นำเคล็ดลับและวิธีในการทำเส้นขนมจีนเหนียวนุ่ม สไตล์ชาวอีกสานแบบดั้งเดิมมาฝากเพื่อนๆทุกคนกัน จะเป็นอย่างไร ติดตามดูกันเลยค่ะ ขนมจีนสูตรดั้งเดิม จะหมักข้าวเจ้าเป็นอาทิตย์โดยรดน้ำทุกๆวัน ข้าวจะเริ่มเปลื่อยเหมือนกำลังจะเน่ากลิ่นเหม็นเปี้ยวโชยออกมา แล้วเอามาขยำให้เปื่อยยุ่ยแล้วกรองออกให้เหลือแต่น้ำข้าวขาวๆ แล้วเอาไปเทใส่ถุงผ้าดิบสีขาวให้น้ำหยดออกจะเหลือแต่แป้งของข้าว แล้วนำไปทำเป็นก้อนใหญ่ๆ แล้วเอาไปนึ่งให้สุกแค่ครึ่งเดียวข้างในยังเป็นแป้งดิบๆอยู่ จากนั้นนำมาตำในครกกระเดื่องให้ได้แป้งที่เหนียวนุ่มและเนียน จากนั้นนำไปนวดกับน้ำอย่างช้าๆให้ได้แป้งที่เหนีวออกหนืดๆนิดหนึ่ง แล้วนำไปบีบด้วยกระป๋องที่เป็นรูๆ ลงในน้ำที่ต้มเดือดปุดๆรอไว้ แล้วเส้นขนมจีนจะลอยขึ้นเหนือน้ำ นำกระชอนตกออกมาแช่ที่น้ำเย็นแล้วจับเป็นจับเล็กๆใส่ตะแกงผึ่งให้เย็น ขนมจีนหมักจะอร่อยเพราะมันจะมีรสชาติจากการหมักแป้งและแป้งจะเหนียวนุ่มยืดยุ่นแบบดึ๋งๆเลยค่ะ ส่วนขนมจีนแป้งสดจะไม่หมักแป้งทำวันนั้นได้กินวันนั้นค่ะ ความแตกต่างแป้งจะไม่เหนียวนุ่มเหมือนแป้งหมัก และกลิ่นจะแตกต่างกันมาก แป้งหมักกลิ่นจะออกเหมือนผงยิสที่ใส่ขนมปัง ขอบคุณข้อมูลจาก : คุณWillkommen

เผยสูตรเด็ด "ก๋วยจั๊บน้ำข้นสูตรโบราณ" ทำง่าย รสชาติดี ทำขายสร้างรายได้กำไรงาม ก๋วยจั๊บน้ำเข้มข้นสูตรโบราณ เป็นหนึ่งในเมนูที่หลายคนชื่นชอบ เพราะมีรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่นเครื่องเทศอีกทั้งยังหาทานได้ง่าย ราคาไม่แพง ในวันนี้เราได้มีสูตรและเคล็ดลับในการทำมาแจกให้กับเพื่อนๆทุกคนได้ลองนำไปทานกันในครอบครัว ขั้นตอนไม่ยุ่งยาก ที่สำคัญนั้นสามารถทำขายสร้างรายได้ดี ก๋วยจั๊บน้ำข้น เครื่องปรุงที่ต้องเตรียม 1. เส้นก๋วยจั๊บ 1 กิโลกรัม 2. ตับหมุ ½ กิโลกรัม 3. ไส้ใหญ่หมู ½ กิโลกรัม 4. ปอดหมู 2...