เขากินฟักทองนึ่งเป็นประจำทุกวัน ร่างกายดีขึ้น

เขากินฟักทองนึ่งเป็นประจำทุกวัน ร่างกายดีขึ้น

ถ้าพูดถึงอาหารลดพุงพุ้ยๆที่คนนิยมทานกันเชื่อว่าฟักทองต้องเป็นตัวเลือกอันดับต้นๆที่คนนิยมนำมาทานหรือใช้เป็นส่วนประกอบของอาหารเพื่อสุขภาพอย่างแน่นอน

เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าฟักทองนั้นมีประโยชน์อย่างมากทั้งยังช่วยในเรื่องของการลดพุงพุ้ยได้อีกด้วย และนอกจากนั้นแล้วฟักทองยังมีประโยชน์อีกมาก

1 ช่วยในการฟื้นบำรุงสุขภาพผิว ช่วยให้ผิวเปล่งปลั่งสดใส และช่วยปกป้องผิวไม่ให้ย่นตามกาลเวลา

2 เบต้าแคโรทีนในฟักทองนั้นมีปริมาณสูง จึงช่วยบำรุงและรักษาสายตา

3 ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกันให้กับร่างกาย

4 ช่วยลดระดับน้ำตาลในโลหิตได้

5 ฟักทองมีไขมันและน้ำตาลน้อย แต่มีกากใยอาหารสูง และให้พลังงานต่ำ จึงเป็นอาหารที่เหมาะกับคนที่กำลังลดพุง

6 เนื่องจากมีกากใยสูง ทำให้ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานอย่างเป็นปกติ

7 ในฟักทองมีคิวเคอร์บิติน ซึ่งมีฤทธิ์ช่วยขับปัสสาวะ จึงสามารถป้องกันการเกิดโรคนิ่วได้

8 ฟักทองมีคอลลาเจนตามธรรมชาติ จึงช่วยเสริมสร้าง คอลลาเจนใต้ผิวหนังช่วยทำให้ผิวพรรณผ่องใส

การทานฟักทองให้ได้ประโยชน์นั้น ไม่ใช่มีแค่เนื้อฟักทองอย่างเดียว เมล็ดฟักทองเองก็ช่วยคลายเครียดได้ดี หรือแม้แต่เปลือกของฟักทองเองยังช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในโลหิตให้อยู่ในระดับปกติได้อีกด้วย และนอกจากนี้หากใครทีต้องการทานฟักทองเพื่อลดความอ้วน ลดระดับน้ำตาลในโลหิต แนะนำให้นำมาต้ม นึ่ง หรือปั่นทานกับผักผลไม้อื่นๆ หรืออาจทำเป็นซุปฟักทองทานได้

การทำฟักทองนึ่ง

ส่วนประกอบ

1 ฟักทอง (หั่นเป็นชิ้นหนา)

2 น้ำเปล่า

วิธีทำ

1 หั่นฟักทองเป็นชิ้นหนา ๆ ไม่ควรหั่นให้เล็กมากเพราะตอนนึ่งจะเละไม่อร่อย จากนั้นคว้านเอาเมล็ดตรงกลางออก

2 ต้มน้ำในชุดนึ่งให้เดือด แล้วเอาฟักทองที่หั่นไว้วางเรียงลงไปแล้วปิดฝา นึ่งประมาณ 5-10 นาที ขึ้นอยู่กับขนาดของฟักทองที่หั่นไว้ แค่นี้ก็จะได้ฟักทองนึ่งให้รับประทานกันแล้ว

เรียบเรียงโดย : postsara

ขอขอบคุณ : rak-sukapap,cooking kapook