ประโยชน์เปลือกส้ม อย่าโยนทิ้ง ของดีติดไว้ในครัว
เรารู้กันดีอยู่แล้วว่าส้มมีประโยชน์มากมายอย่างไรบ้าง ส้มมีทั้งวิตามินซีและไฟเบอร์สูง เป็นผลไม้ที่หาทานง่ายแทบทุกฤดู
นอกจากนี้ยังนำส้มมาทำเมนูได้หลากหลายทั้งการคั้นเป็นน้ำผลไม้ การนำมาทำขนม หรือกินผลสดก็ได้เช่นกัน
นอกจากเนื้อส้มจะมีประโยชน์แล้วรู้หรือไม่ว่าเปลือกของส้มที่เราปอกทิ้งนั้นก็มีประโยชน์มากมายไม่แพ้กัน
1 ช่วยบำรุงสายตา
เพราะในเปลือกส้มมีเบต้าแคโรทีนและวิตามินเออยู่มาก ซึ่งเป็นส่วนสำคัญในการบำรุงสายตา
2 ช่วยคลายเครียด แก้การนอนไม่หลับ
เพียงนำเปลือกส้มมาคั้นจนมีน้ำมันหอมระเหยออก แล้วนำมาสูดดม ก็สามารถช่วยผ่อนคลายความเครียดของคุณได้ เนื่องจากเกลิ่นซิตรัสของส้ม ซึ่งมีคุณสมบัติด้านการผ่อนคลายระบบประสาทและสมอง ซึ่งมีฤทธิ์คล้ายยากล่อมประสาท ช่วยให้สมองผ่อนคลายและนอนหลับได้ง่ายขึ้น
3 รักษาสิว ผิวอักเสบ
น้ำมันหอมระเหยหลายชนิดในส้มมีคุณสมบัติเด่นเรื่องการทำความสะอาด โดยเฉพาะกับผิวหนังที่เป็นสิว หรือมีสิวอักเสบเนื่องจากสิ่งสกปรก ทำโดยการล้างเปลือกส้มให้สะอาด จากนั้นนำไปบดละเอียด ผสมน้ำต้มสุกเล็กน้อยแล้วนำมาแต้มสิว หรือพอกผิวที่เกิดการอักเสบ นาน 20-30 นาที แล้วล้างออก อาการอักเสบบนผิวหนังจะบรรเทาลงได้
4 แก้อาการกรดไหลย้อน
ในเปลือกส้มมีโพลีแซกคาไรด์ ชนิดไม่ละลายน้ำ ที่สามารถกระตุ้นการย่อยอาหาร นอกจากนี้ยังมี แทนนิน และเฮมิ-เซลลูโลส โมเลกุลคาร์โบไฮเดรตชนิดหนึ่ง ซึ่งมีคุณสมบัติลดกรดเกินในกระเพาะอาหาร จากผลการศึกษาของ University of Michigan Health System เผยว่า หากเรานำเปลือกส้มตากแห้งประมาณ 1-2 กรัม ต้มกับน้ำ 3 ถ้วยตวง แล้วจิบเป็นชาเปลือกส้ม จะช่วยแก้อาการอาหารไม่ย่อย หรือแก้กรดไหลย้อนได้
ขอขอบคุณ : health kapook
