แซ่บมากขอบอก สูตรยำขนมจีนปลาทู แม่บอกเองเก็บไว้ทำ

แซ่บมากขอบอก สูตรยำขนมจีนปลาทู แม่บอกเองเก็บไว้ทำ

เมนูอาหาร ยำขนมจีน เป็นอาหารบ้านๆที่มีรสชาติจัดจ้าน มีรสชาติดี ราคาถูก เราสามารถหาซื้อได้ตามร้านทั่วไป การจะทำยำขนมจีนให้อร่อยนั้น จะต้องมีสูตรเคล็ดลับในการทำอาหาร ซึ่งในวันนี้ มีสมาชิกท่านหนึ่งได้แบ่งปันสูตรเหล่านี้มาให้กับคุณผู้ชม จะแซ่บ จะอร่อยนัวมากแค่ไหนเรามาดูกันได้เลย

สิ่งที่เราต้องเตรียม

1. ขนมจีน

2. ปลาทูนึ่ง (นำไปทอดให้สุก)

3. ผักต่างๆ เช่น ต้นหอมซอย พริกแดงซอย ถั่วฝักยาวซอย

4. ส่วนผสมต่างๆ ได้แก่ มะนาว น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และพริกป่น

5. ที่ขาดไม่ได้เลยก็คือ น้ำปลาร้าต้มสุกนั่นเอง

น้ำลายสอกันแล้ว อยากจะซด ไปลงมือทำโลด

1. เทน้ำปลาร้าต้มสุกลงในถ้วย แล้วใส่น้ำตาลปี๊บตามลงไปคนให้ละลาย

2. นำพริกป่นเทลงไป

3. ตามด้วยมะนาว

4. เทผักต่างๆ ที่เราเตรียมไว้ลงไปโลด จากนั้นคลุกเคล้าให้เข้ากัน ปรุงรสได้ตามใจชอบ

5. จากนั้นใส่ขนมจีนลงไป แล้วคลุกเคล้าให้เข้ากัน

6. สุดท้ายเราก็ฉีกปลาทูให้เป็นชิ้นๆ ตามภาพนี้เลย แล้วนำไปใส่ในขนมจีน คลุกเคล้าให้เข้ากันแค่นี้ก็เสร็จ

เป็นอย่างไรบ้าง ยำขนมจีนปลาทู แซ่บนัวอย่าบอกใครเลย

เห็นแล้วน้ำลายสอ อยากจะลิ้มลองดูสักครั้ง

เห็นแล้วหรือยังว่าเมนูนี้ไม่ได้ทำยากอย่างที่คิด เพียงแค่นำส่วนผสมต่างๆมาคลุกเคล้าให้เข้ากันทั้งหมด แค่นี้เราก็จะได้อาหารรสแซ่บเอาไว้กินในวันหยุดได้แล้ว ลองเก็บไว้ทำดูนะ สูตรนี้รับรองว่าอร่อยไม่แพ้ไปซื้อร้านส้มตำเลย

เรียบเรียงโดย : Postsara