ปลูกผักบุ้งในโอ่ง พื้นที่น้อย ปลูกง่าย โตเร็ว เก็บได้หลายครั้ง
ผักบุ้งถือเป็นอาหารบำรุงสายตาที่คนนิยมนำมาใช้ประกอบการทำอาหารหลากหลายอย่าง ไม่ว่าจะนำมาผัดหรือนำมาใส่ในอาหารประเภทสุกี้หรือชาบู
นอกจากนี้ผักบุ้งยังเป็นผักที่หาซื้อได้ง่ายตามตลาดและมีให้เเลือกซื้อตลอดทั้งปี ผักบุ้งเป็นไม้เลื้อย มีการแตกยอดอยู่ตลอดหากต้นหลักได้รับอาหารอย่างเพียงพอนอกจากนี้ยังสามารถแตกเป็นต้นใหม่ได้ง่ายด้วยการปักชำ
หากใครที่ต้องการปลูกผักบุ้งไว้เพื่อทำอาหารทานเองที่บ้านเรามีวิธีการปลูกง่ายๆโดยไม่ต้องใช้พื้นที่เยอะ คือการปลูกผักบุ้งไว้ในโอ่งนอกจากนี้การปลูกผักบุ้งในโอ่งยังทำให้ได้ลำต้นที่เป็นยอดยาวไม่แข็งเหมือนกับการปลูกในแปลงทั่วไปและยังสามารถเก็บเกี่ยวได้นานเที่อาหารในโอ่งเพียงพอ
อุปกรณ์สำหรับการปลูกผักบุ้งในโอ่ง
1 โอ่ง ไม่จำกัดขนาดและไม่ต้องเจาะก้นโอ่ง
2 ตะกร้า สำหรับทำแปลงปลูก ให้มีขนาดเล็กกว่าก้นโอ่งเล็กน้อย
3 ดิน ใช้ดินทั่วไปหรือดินที่ผสมปุ๋ยแล้ว
4 กระสอบเก่า กระดาน หรือตาข่ายเก่า ใช้สำหรับคลุมปากโอ่ง
วิธีการปลูกผักบุ้ง
1 นำดินที่เตรียมไว้ใส่ลงในก้นโอ่ง ให้มีความสูงประมาณ 3-5นิ้ว ที่ต้องใช้ระดับดินสูงเล็กน้อยเพื่อป้องกันดินกับน้ำผสมกันจนต้นผักบุ้งล้ม
2 นำตะกร้าใส่ลงไปแล้วใส่ดินทับลงไปอีกประมาณ 2 นิ้ว
3 หยอดเมล็ดผักบุ้งลงไป โดยไม่ควรให้เมล็ดหนาแน่นเกินไป ส่วนใหญ่จะใช้เมล็ดผักบุ้งแก้ว เนื่องจากโตเร็ว ต้นสวย และตลาดมีความนิยม
4 รดน้ำให้ดินชุ่มแต่ไม่แฉะ รอจนกว่าผักบุ้งขึ้นยอดอ่อน
5 ใช้กระสอบเก่าหรือตาข่ายเก่า ปิดบังแสงไว้ แต่ให้มีอากาศเข้าได้
6 ทิ้งไว้อีกระยะจนยอดสูงเกือบถึงปากโอ้ง สามารถตัดยอดไปรับประทานหรือนำไปขายได้หรือจะนำกิ่งไปปักชำต่อก็ได้เช่นกัน
เรียบเรียง : Postsara
ขอขอบคุณ : postsod
