สอนทำเครื่องดื่มสมุนไพร วิตามินซีสูง จากน้ำมะขามป้อม
เชื่อว่าหลายๆคนคงจะรู้จักหรือเคยได้ยินสรรพคุณของมะขามป้อมกันมาเยอะแล้ว มะขามป้อมเป็นพืชสมุนไพรและเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพ เพราะอุดมไปด้วยวิตามินซีในปริมาณที่สูงมาก ซึ่งช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระ
มะขามป้อม ภาษาอังกฤษ คือ “Indian Gooseberry”
นอกจากนี้มะขามป้อมยังช่วยรักษาโรคบางชนิดได้อีกด้วย และนอกจากนี้รู้ไหมว่ามะขามป้อม 1 ผล มีปริมาณวิตามินซี เท่ากับส้ม 1-2 ผล และหากคั้นน้ำจากผลของมะขามป้อมจะมีวิตามินซีมากกว่าน้ำส้มคั้นประมาณ 20 เท่า
การทำน้ำมะขามป้อม
อุปกรณ์
– เนื้อมะขามป้อม แกะเมล็ด หั่นเป็นชิ้น 1 ถ้วย
– น้ำต้มสุก 1 ถ้วย
– น้ำเชื่อม ปริมาณตามชอบ
– น้ำมะนาว ปริมาณตามชอบ
– เกลือป่นเล็กน้อย
– น้ำแข็ง
วิธีทำ
– ใส่เนื้อมะขามป้อม และน้ำต้มสุกลงในเครื่องปั่น ปั่นจนละเอียด แล้วกรองเอาเฉพาะน้ำ
– ตักน้ำมะขามป้อมลงในแก้ว ใส่น้ำเชื่อม น้ำมะนาว และเกลือป่นเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน ชิมรสตามชอบ ใส่น้ำแข็ง พร้อมดื่ม
ประโยชน์ของมะขามป้อม
– มีส่วนช่วยเป็นยาแก้ไข้หวัด บรรเทาอาการไอ และละลายเสมหะได้เป็นอย่างดี
– ช่วยในเรื่องของการลดคอเลสเตอรอล ลดน้ำตาล ลดไขมันในโลหิต
– ช่วยรักษาและป้องกันการเกิดโรคโลหิตออกตามไรฟัน
– ใบสดของมะขามป้อมนั้นสามารถนำมาต้มน้ำอาบได้ ช่วยลดไข้
– รากแห้งของมะขามป้อม นำมาต้มดื่มช่วยแก้อาการท้องเสีย บรรเทาอาการร้อนใน ช่วยความดันโลหิต
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : cooking kapook,medthai
