ง่ายๆใน 2 ขั้นตอน ไข่ดาวน้ำ นุ่มสวยน่าทานมาก
เมนูยอดฮิตประจำหลายๆบ้าน คงหนีไม่พ้นเมนูไข่ ที่ไม่ว่าจะเป็นเด็ กหรือผู้ใหญ่ก็สามารถทำทานได้ง่ายๆ เป็นเมนูที่ทำง่ายแล้วอร่อยด้วย แต่ไข่นั้นสามารถทำได้หลากหลายวิธี ไม่ว่าจะทอดเป็นไข่ดาว ไข่เจียว ทำแบบเดิมๆก็อาจจะเบื่อกันแล้ว ในวันนี้เราจะมีสูตรการทำไข่ดาวน้ำ ซึ่งเป็นทางเลือกหนึ่ ง ที่อาจจะเปลี่ยนความเบื่อของคุณให้เป็นความอร่อยและไม่ต้องกังวลกับไข มั นในการทอดด้วย
สูตรไข่ดาวน้ำที่เราบอกมานี้ ไม่ได้ใช้น้ำมันในการทอด ไม่ว่าคนที่กำลังลดหุ่น รักสุขภาพ ก็สามารถทำทานได้ง่ายๆ เพียง 2 ขั้นตอนในการทำเท่านั้น มาดูกันดีกว่าว่าทำยังไงกันบ้าง
สิ่งที่ต้องเตรียม
ไข่ไก่ , น้ำส้มสายชู , น้ำเปล่า
วิธีการทำง่ายๆ
1 ในตอนแรกให้นำไข่ที่เป็นอุณหภูมิปกติเตรียมไว้ ถ้านำมาจากตู้เย็นให้นำมาวางพักทิ้งไว้ให้หายเย็นก่อน ก่อนที่เราจะนำไปทอด
2 ขั้นตอนต่อมาให้เราทำการเตรียมกระทะทอด ใส่น้ำลงไป และให้ใส่น้ำส้มสายชูลงไป 1 – 2 หยด เพื่อให้ไข่จับตัวได้เร็วขึ้น จากนั้นตอกไข่ที่เย็นตัวแล้ว ใส่ลงไปในกระทะ ไม่ต้องใช้ตะหลิวคน
เพียงเท่านี้เราก็จะได้ไข่ดาวน้ำที่ไม่ต้องใช้น้ำมันในการทอด ทั้งยังมีรสชาติที่อร่อย ไม่มีไขมัน ไม่ทำให้อ้วน ที่สำคัญดีต่อสุขภาพของเราด้วย ไม่ว่าใครก็สามารถทำได้ง่ายๆเลยล่ะค่ะ
ขอบคุณข้อมูลจาก : naarn
