ดื่มบ่อยๆ สายตาดีเลิศ น้ำนมข้าวโพด ทำง่าย อร่อยได้ประโยชน์
เป็นที่ทราบกันดีอยู่แล้วว่าข้าวโพดนั้นมีประโยชน์ต่อร่างกายและสุขภาพของเราอย่างไรบ้าง แต่บางครั้งการกินข้าวโพดก็ออกจะลำบากและเลอะเทอะเกินไป ทั้งยังยากต่อการพกพา ถ้าจะให้ดีกว่าคือการได้ประโยชน์เหมือนการกินข้าวโพดแต่รับประทานได้ง่ายกว่าทั้งยังสะดวกในการพกพาและสามารถกนได้ทุกที่ทุกเวลาที่ต้องการนั่นก็คือ การทานน้ำนมข้าวโพดนั่นเอง ซึ่งวิธีในการทำนั้นก็ไม่ยาก สามารถทำเองได้ที่บ้าน
วิธีการทำน้ำนมข้าวโพด (สูตรสำหรับ 4 แก้ว)
สิ่งที่ต้องเตรียม
– ข้าวโพดหวาน 3 ฝัก
– นมสดพร่องมันเนย 200 ml.
– เกสรเกลือหรือเกลือป่นธรรมดา 1/2 ช้อนชา
– น้ำตาลโตนด 2 ช้อนชา
– ใบเตยหอม 3 ใบ
– น้ำสำหรับต้ม 1 ลิตร
– ผ้าขาวบางสำหรับกรอง
– เครื่องปั่นผสม
วิธีการทำ
– ล้างข้าวโพดให้ละอาด ต้มกับน้ำและใบเตยหอมต้มจนสุก ตักขึ้นพักไว้ให้อุ่น
– เฉือนเอาแต่เมล็ดข้าวโพด โดยเฉือนให้ติดฝักมากที่สุดเพื่อให้ได้ส่วนของจมูกข้าวโพดไปด้วย
– ปั่นเมล็ดข้าวโพดโดยเติมนมพร่องมันเนย และน้ำที่ใช้ต้มข้าวโพดลงไปให้ท่วม เติมเกลือและน้ำตาลโตนดลงไปปั่นให้ละเอียด หากนมข้าวโพดข้นเกินไป ให้เติมน้ำที่ต้มข้าวโพดลงไปอีก
– จากนั้นกรองเอาส่วนของกากออกด้วยผ้าขาวบาง ก็จะได้น้ำนมข้าวโพดที่สามารถนำมาดื่มได้เลย หรือหากต้องการเก็บไว้ทานเข้าตู้เย็นไว้ ให้นำนมข้าวโพดที่กรองแล้วขึ้นตั้งไฟอ่อนๆ หมั่นคน สังเกตุให้มีควัน และเดือดอ่อนๆ ก็ปิดไฟได้เลย
ประโยชน์ของน้ำนมข้าวโพด
– ช่วยในเรื่องของระบบย่อยอาหาร แก้ปัญหาอาหารท้องผูกช่วยระบบขับถ่ายดีขึ้น
– ช่วยบำรุงผิวพรรณ
– ช่วยบำรุงสมองเสริมความจำ ป้องกันโรคสมองเสื่อม
– ช่วยบำรุงสายตา ป้องกันโรคต้อกระจก
– ป้องกันโรคโลหิตจาง
– ช่วยลดคลอเลสเตอรอล
– ต้านอนุมูลอิสระ ชะลอความเสื่อมสภาพของร่างกาย
– ป้องกันโรคหัวใจ
เรียบเรียงโดย : Postsara
ขอขอบคุณ : lovefitt, postsod
