อาหาร

คุณประโยชน์ 13 อย่างของ "ใบเตย" ช่วยล้างพิษ ลดความดันโลหิตสูง แก้ปวดข้อ “ใบเตย” ไม่ได้มีดีแค่กลิ่นหอม และสีที่สวยงามเท่านั้นยังมีคุณประโยชน์อีกมากมายที่เชื่อว่าหลาย ๆ คนยังไม่รู้ วันนี้เราจะมาดูกันว่าดียังไงบ้าง ใบเตย ความหอมที่มาพร้อมสรรพคุณมากมาย ใบเตย นอกจากจะมีสารเคมีหรือน้ำมันหอมระเหยที่ชื่อว่า Fragrant Screw Pine ซึ่งจะให้กลิ่นหอมเย็นจึงเหมาะกับคนที่มีธาตุไฟมากๆ ในทางการแพทย์แผนไทยถือเป็นยาที่ให้ความรู้สึกเย็นสบาย ร่างกายชุ่มชื้น และยังมีฤทธิ์ในทางเภสัชวิทยาพบว่า ช่วยรักษาโรคเบาหวาน ลดระดับน้ำตาลในเลือด รักษาโรคความดันโลหิตสูง...

แจกสูตรข้าวมันไก่ พร้อมน้ำจิ้มรสเด็ดอร่อยมาก จานเดียวไม่เคยพอ ข้าวมันไก่ อาหารที่เชื่อว่าทุกคนต้องเคยกินมีตั้งแต่ร้านข้างทางยันขึ้นห้าง และหัวใจสำคัญของข้าวมันไก่นอกจากเม็ดข้าวแล้วก็คงจะหนีไม่พ้นน้ำจิ้มรสเด็ด วันนี้เราจะมาแจกสูตรการทำข้าวมันไก่ละเอียดทุกขั้นตอนเลย วัตถุดิบที่ต้องเตรียมมีดังนี้ 1. ไก่ เลือกซื้อแบบเป็นตัวหรือเฉพาะส่วนที่เราชอบทานได้เลย 2. กระเทียม 5 กลีบ 3. เกลือ 1 ช้อนโต๊ะ 4. รากผักชี 5. ซีอิ๊วขาว 2-3 ช้อนโต๊ะ 6. กระเทียม 3-4 หัว ส่วนผสมข้าวของข้าวมันไก่ 1. ข้ามหอมมะลิ 2. น้ำซุบไก่ (จากที่ไก่ที่เราต้ม) วัตถุดิบน้ำจิ้มข้าวมันไก่ 1....

แจกสูตร "น้ำเต้าหู้" เอาให้เข้มข้นสุดๆไปเลย ขายดีไม่ต่ำกว่า 20 โลต่อวัน สวัสดีครับคุณผู้อ่านทุกท่าน เคยกิน "น้ำเต้าหู้" กันใช่ไหม บางเจ้าก็อร่อยบางเจ้าก็จืดเหลือเกิน เห็นอย่างนี้แล้วทำกินเองดีกว่าไหม วิธีการไม่ได้ยุ่งยากอะไรมากเลย หากทำจนชินแล้วก็จะรู้สึกว่ามันง่ายมาก ทำขายก็ดีกำไรก็ยอดเยี่ยม เอาไปเป็นอาชีพของตัวเองได้เลยครับ ส่วนประกอบมีอะไรบ้าง.. 1. น้ำตาลทรายขาวละเอียด 350 กรัม 2. เกลือเสริมไอโอดีน ป่น 1 ช้อนชา 3. น้ำสะอาด 32...

บอกหมดแบบไม่มีกั๊ก "วิธีทำน้ำจิ้มลูกชิ้น" รับรองความอร่อย รับประกันความแซ่บ เอาใจแม่บ้านทั้งหลาย หรือใครที่กำลังจะหารายได้จากการขายลูกชิ้น เพราะในวันนี้เรามีสูตรเด็ด สูตรอร่อย สูตรน้ำจิ้มลูกชิ้นมาฝากเพื่อนๆทุกคนได้ทำกัน รับรองความอร่อย รับประกันความแซ่บ ทำกินเองก็ได้ ทำขายก็รวยจ้า ส่วนผสมที่ต้องเตรียม - น้ำมะขามเปียก 1+1/2 ถ้วย - พริกขี้หนู 8 เม็ด - กระเทียมกลีบใหญ่ 8 กลีบ - กระเทียมดอง 3 หัว -...

เปิดโปงสูตร 14 น้ำชงทำมาหากิน แจกไปเลยฟรีๆไม่ขาย ยิ่งแบ่งยิ่งได้บุญ วันนี้ทางเพจเราขอนำเสนอและแบ่งปันสิ่งดีๆ เป็นสูตรการยกน้ำที่สามารถนำไปต่อยอดเป็นธุรกิจของตัวเองได้ เรานำไปประกอบเป็นอาชีพกันดูนะ หวังว่ากระทู้นี้จะทำให้เพื่อนๆมีอาชีพเป็นของตัวเองแล้ว วันนี้ผมจะมาแจก 14 สูตร ที่สามารถนำไปทำขายได้เลย ละเอียดครบทุกขั้นตอน จะมาเริ่มกันเลยดีกว่า 1.) กาแฟเย็น – นำน้ำสะอาดประมาณ10-12ลิตรใส่หม้อขึ้นตั้งไฟที่ค่อนข้างแรง (*แนะนำให้ใช้หม้อเบอร์32ขึ้นไปครับ) – เทผงกาแฟตรามังกรกะประมาณครึ่งถุง(200กรัม)ลงในถุงชงชาแล้วนำลงไปแช่ทิ้งไว้ในหม้อน้ำแล้วทิ้งไว้จนน้ำเริ่มร้อน – เทผงกาแฟปรุงสำเร็จ(เนสกาแฟ)ลงไปในหม้อครึ่งถุงหรือประมาณ100กรัมแล้วคนให้เข้ากันกับน้ำกาแฟดำ – นำถุงชงชาออกแล้วใส่น้ำตาลทรายขาว1.5กก.แล้วคนจนน้ำตาลละลายเข้ากับน้ำ – ใส่ครีมเทียมข้นหวานและครีมเทียมพร่องมันเนยอย่างละ1กระป๋องแล้วคนจนละลายให้เข้ากัน – รอจนน้ำเริ่มเดือดแล้วใส่ครีมเทียมชนิดผง(คอฟฟี่เมท)ลงไป500กรัมหรือครึ่งถุงแล้วคนให้ละลายเข้ากันอย่าให้เป็นก้อน – เมื่อน้ำเดือดได้ที่ให้ช้อนฟองทั้งหมดทิ้งก่อนจะยกลงมาเตรียมกรอกลงขวดหรือภาชนะที่เตรียมไว้ครับ ( ปล....

ตามหาสูตร ปลาส้ม ที่ทำเองได้ไม่ยุ่งยาก สุดท้ายก็เจอแล้ว ในน้ำมีปลาในนามีข้าว อาจเป็นคำกล่าวที่พูดถึงความอุดมสมบูรณ์ของประเทศไทยแต่อดีต ด้วยวิถีชีวิตของคนไทยเรานั้นที่มีความผูกพันอย่างลึกซึ้งกับแม่น้ำลำคลอง ทำให้ชาวบ้านชาวช่องสามารถหาสัตว์น้ำมากินได้อย่างง่าย เพียงแค่มีอุปกรณ์ เบ็ด แห อวน เพียงเท่านี้ก็หาปลาได้ง่ายๆแล้ว วันไหนจับปลาได้มาก ก็จะแบ่งปันให้ญาติพี่น้อง หรือเพื่อนบ้านได้กินกันอย่างทั่วถึงตามนิสัยโอบอ้อมอารีของคนในสมัยก่อน สำหรับส่วนที่เหลือก็จะเอาไปหมักเกลือทำเป็นปลาร้า ปลาส้ม ปลาเปรี้ยว หรือตากแดดย่างรมควัน แล้วแต่ความเหมาะสม ปลาส้ม การแปรรูปอาหารจากปลาชนิดหนึ่งของคนอีสาน เป็นการสืบทอดภูมิปัญญาท้องถิ่นในการถนอมอาหารจากปลา เมื่อปลาที่หามาได้มีจำนวนมากก็ต้องหาวิธีการแปรรูป เพื่อจะได้เก็บไว้กินนานๆ โดยเอาปลามาหมักกับเกลือ และข้าวสวย...

บอกหมดไม่กั๊ก เปิดโปงสูตร กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา มาดูทำไมถึงแพง กะหล่ำปลีทอดน้ำปลา แม้ว่าเมนูนี้จะเป็นเมนูที่ง่ายสามารถทำรับประทานได้ทุกมื้อตาม แต่หลายคนรู้ไหมว่าทำไมบางร้านทำแล้วรู้สึกว่ามันอร่อยมากกว่าปกติ แต่พอกลับมาทำเองที่บ้านดูเหมือนว่ามันแห้งๆและไม่อร่อย ซึ่งในวันนี้เราได้นำเทคนิค “วิธีการผัดกะหล่ำปลีทอดน้ำปลา” มาให้คุณผู้อ่านได้รับรู้กัน เป็นเคล็ดลับความอร่อยที่จะมาเปิดโปงให้เราได้ลองทำดู ลองดูกันว่าจะออกมาน่ากินแค่ไหน สิ่งที่ต้องเตรียมง่ายๆ ไม่เยอะ กะหล่ำปลีขนาดย่อม ๆ 1 หัว ควรเลือกที่ยังสดอยู่ วิธีสังเกตความสดคือ ถ้าแกะใบออกดจะกรอบ แตก หักง่าย ไม่ค่อยยอมออกมาเป็นใบ ๆ แต่ถ้าลองหักก้านใบ แล้วเอาแต่โค้งงอไม่หักสักที แสดงว่าไม่ค่อยสดแล้วทำออกมาจะไม่อร่อย แกะกะหล่ำปลีเป็นใบ...

สูตรเอาไปทำกิน “สูตรการทำหมูแดดเดียวทอด” อร่อยบอกต่อ แบบไม่กั๊ก สูตรหมูแดดเดียวทอด อร่อยจนต้องบอกต่อ สำหรับใครที่ชอบทานหมูแดดเดียว วันนี้เรามีเคล็ดลับดีๆ และวิธีการทำหมูแดดเดียวมาฝากกันค่ะ ซึ่งวิธีการทำก็ง่ายมาก ทำอย่างไรบ้างไปดูกันเลยค่ะ ส่วนผสมและเครื่องปรุง 1. เนื้อหมู 500 กรัม 2. น้ำตาลทราย 2 ชต. 3. นมข้นจืด 1 ชต. 4. น้ำมันพืช 1/2 ชต. 5. ซอสปรุงรส 1/2...

แจกสูตร “สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด” ใครใคร่ทำขาย “ทำ” ใครใคร่ทำกินเอง สวัสดีเพื่อนๆชาวเว็บ ว่ากันว่า อาหารทะเลนั้นหากินง่ายๆ ร้าบุฟเฟ่เกิดขึ้นเยอะมากทุกจังหวัด รถเข็นปลาหมึกย่าง กุ้งเผา ก็เยอะ แต่สิ่งเดียวที่แต่ละร้านแตกต่างกัน นั้นคือ “น้ำจิ้ม” วันนี้ในช่วงสูตรอาหาร เราเลยขอแจกสูตร “สูตรน้ำจิ้มซีฟู๊ด” ที่เจ้าของสูตร คุณ baokalasin ไม่ห่วง บอกไว้ว่า ใครใคร่ทำขาย “ทำ”...

เพียงแค่ 7 ขั้นตอน “หุงข้าวเหนียว” แช่เย็นยังไงก็ไม่แข็ง ทิ้งค้างคืนก็ยังนุ่ม ในวันนี้หมู่เฮาจะมาบอกวิธีหารหุงข้าวเหนียว หุงยังไงไม่ให้แข็ง เป็นวิธีที่บ้านๆมา แต่หลายคนยังไม่เคยรู้ บอกเลยว่า ถ้าหากนำไปใช้ประกอบอาชีพแล้วละก็ ต้องต้องขายดิบขายดีเป็นเทน้ำเทท่าได้เลย วิธีนี้จะช่วยให้ข้าวเหนียวแข็งๆเคยเคยหุง กลับมานิ่มเหมือนหุงใหม่ๆเลย ยิ่งถ้าได้หมูฝอย หรือไก่ทอดสักชิ้น พร้อมส้มตำปลาร้านี่นะ ไม่ต้องพูดถึงกันเลยทีเดียว ว่าจะมีความอร่อยมากแค่ไหน จะมีวิธีทำอย่างไรบ้าง ลองมาดูกันเลนะคะ วิธีหุงข้าวเหนียว 1. นำข้าวเหนียวเก่า แช่น้ำนาน ประมาณ 6...