อาหาร

เก็บไว้เลย เทคนิคการชงกาแฟสำเร็จรูปขั้นสูง ว่าแล้วทำไมถึงอร่อย กาแฟ เชื่อว่าหลายคนส่วนใหญ่มักจะชื่นชอบในการดื่มกาแฟสด ด้วยรสชาติและกลิ่นหอมมากกว่ากาแฟสำเร็จรูป แต่ด้วยราคาของกาแฟสดนั้นมักจะแพงกว่ากาแฟสำเร็จรูป และความเร่งรีบในการใช้ชีวิตแต่ละคนนั้นไม่เหมือนกัน หลายคนจึงหันมาดื่ม กาแฟสำเร็จรูป กันมากขึ้น แต่การชงกาแฟสำเร็จรูปให้อะไรลงตัว ก็ใช่ว่าจะทำกันได้ง่ายๆ สำหรับใครที่ชอบการดื่มกาแฟสำเร็จรูป ไปชมยังไงก็ไม่อร่อยสักที ในวันนี้ทางเพจได้คิดก็คิดได้ ขอนำเสนอวิธีการชงแบบขั้นเทพ จากสมาชิกพันทิป รับรองได้ว่า ชงกาแฟ ตามสูตรนี้ จะอร่อยขึ้นมากๆเลย แบบเปอร์เฟคท์ 1. เริ่มตั้งแต่กาแฟต้องเก็บอย่างดี ไม่ให้อัดแน่นและชื้น เพราะมันจะทำให้ขมและเปรี้ยวหนักมาก ดังนั้นกาแฟต้องเก็บโดยการคว่ำเอาปากขวดลงดังขวดซ้ายในภาพ 2....

ทำราดหน้าให้อร่อย ทำกินอร่อย ทำขายรวยแน่ เมนูราดหน้า เป็นอาหารยอดฮิตของใครหลายๆคน ด้วยรสชาติที่อร่อยถูกปากถูกใจ ปรุงรสชาติได้ตามใจชอบมีน้ำร้อนๆที่ราดอยู่บนเส้นก๋วยเตี๋ยวที่เหนียวนุ่ม โรยหน้าด้วยเนื้อหมุชิ้นใหญ่ผักกรอบๆอร่อยมาก ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำราดหน้ารสเด็ดมาแจกให้กับเพื่อนๆทุกคนได้ลองทำกัน ทำกินก็ได้ทำขายสร้างอาชีพก็ดี สิ่งที่ต้องเตรียม หมุสันในหั่นชิ้นพอดีคำประมาณ 2 ขีด (สามาถเปลี่ยนเป็นเนื้อสัตว์ชนิดอื่นได้) , ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ประมาณ 3 ขีด , คะน้าหั่นพอดีคำประมาณ 2 – 3 ต้น , เต้าเจี้ยวดำสับประมาณ...

คุณยายบอกสูตรมา น้ำพริกเผาสูตรโบราณ คนขอเข้ามากันเยอะมาก น้ำพริกเผาเป็นส่วนหนึ่งที่เรานำมาใช้ในการประกอบอาหารได้หลากหลาย คนมักชอบทานเพราะมีรสชาติที่อร่อยทานกับอาหารได้หลากหลายชนิด หลายๆบ้านมักจะมีน้ำพริกเผาติดก้นครัวไว้สามารถนำไปประกอบในเมนูอาหาร ทานคู่กับขนมปังโรยหน้าด้วยไส้หมูหยองรับรองว่าอร่อยมากๆเลย และแน่นอนว่าในวันนี้เราได้มีสูตรการทำน้ำพริกเผาสูตรโบราณที่ได้มาจากคุณยายท่านหนึ่ง แจกสูตรให้แบบฟรีๆ มีคนขอซื้อชุดนี้กันเยอะมาก แต่ในวันนี้คุณยายได้บอกสูตรให้กับทุกคนได้ลองนำไปทำกินและทำขายได้ฟรีๆเลยล่ะ ขั้นตอนการทำ 1. ในขั้นตอนแรกนี้ให้เรานำพริกแห้งเม็ดใหญ่ผ่าเมล็ดพริกภายในออก จากนั้นนำไปล้างด้วยน้ำเปล่าตากแดดให้แห้ง แล้วหั่นเป็นชิ้นเล็กๆดังภาพ ในเมล็ดพริกแห้งเม็ดใหญ่นั้นจะทำให้รสชาติของน้ำพริกเผาของเรามีความผิดยิ่งขึ้น เพราะฉะนั้นหากใครชอบเผ็ดน้อยก็นำเอาเมล็ดใส่ลงไปนิดหน่อยก็ได้ และถ้าหากว่าใครชอบเผ็ดมากๆแนะนำให้ใส่พริกขี้หนูเม็ดเล็กตามลงไปด้วยจะได้รสชาติมากยิ่งขึ้น 2. ขั้นตอนถัดมาให้เราเตรียมกระเทียม และหอมแดง หั่นซอยเป็นชิ้นเล็กๆเตรียมเอาไว้เลย ส่วนปริมาณใช้วิธีการกะทำโดยเทียบกับปริมาณของพริกแห้งเม็ดใหญ่ที่เราได้ทำไปในตอนแรก 3. จากนั้นให้เราตั้งไฟและใส่น้ำมันเยอะๆตั้งด้วยไฟอ่อนจนถึงกลาง นำกระเทียมและหอมแดงที่เราซอยเอาไว้ลงไปทอดเจียวให้สุกให้มีความหอม ถ้าบ้านเรามีเตา 2...

ปลาทูต้มเค็ม ตำรับโราณ รสชาติอร่อยแบบฉบับชาววัง(แจกสูตร) หนึ่งในเมนูอาหารเป็นต้นตำรับของชาววังสวนสุนันทา สูตรปลาทูต้มเค็มที่มีก้างเปื่อยแต่เนื้อตัวปลายังคงแน่น มีรสชาติที่อร่อย หอมเครื่องเทศแบบเต็มๆ เมนูอาหารวันนี้อาจดูเหมือนง่ายแต่เวลาทำจริงๆค่อนข้างที่จะยุ่งยาก แต่ถ้าหากทำเสร็จแล้วจริงๆรับรองว่าภูมิใจกับฝีมือตัวเองแน่ๆ สูตรนี้เป็นสูตรที่อร่อยมีรสชาติดี ซึ่งเรามีสูตรมาฝากทุกๆท่านได้ลองทำตามกันเ รามาดูกันเลยว่าเขามีเคล็ดลับและวิธีการทำอย่างไรบ้าง วัตถุดิบ มีดังนี้ ปลาทู หรือปลารัง มันหมู หากไม่มีใช้หมูสามชั้นติดมันเยอะ น้ำตาลมะพร้าว หรือน้ำตาลตะโหนด มะขามเปียกใหม่ๆ 2 ปั้น น้ำปลาอย่างดี (สูตรที่ทำใช้บ่อยๆคือ ตราคนแบกกุ้ง) ต้นอ้อยสักท่อนหรือ 2 ท่อน ถ้าหาไม่ได้แนะนำให้ใช้ชานอ้อยแทน (ใช้แก้ตัวปลาติดหม้อ) เครื่องปรุงพิเศษ ต้นหอมซอย หอมแดงซอย พริกชี้ฟ้าซอย มะเขือเทศสีดา ขิงอ่อนซอย น้ำอ้อย น้ำส้มซ่า ขั้นตอนการทำ วิธีการทำ - ในขั้นตอนแรกนี้ให้เราขยำน้ำมะขามเปียกด้วยน้ำเปล่า และให้ใส่น้ำตาลนิดหน่อย...

แจกสูตร วิธีการทำแหนม ทำง่ายขายกำไรดี บอกหมดทุกขั้นตอน แหนมที่หลายๆคนชอบกิน เพราะมีรสชาติที่อร่อยรสชาติเปรี้ยว ยิ่งกินคู่กับพริกสดๆยิ่งอร่อยมาก ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรมาแจกให้กับทุกๆคนได้ลองนำไปทำกัน เป็นขั้นตอนที่ง่ายไม่ยากอย่างที่คิด ทำกินอร่อย ทำขายสร้างรายได้ก็ดี มาดูไปพร้อมๆกันเลย ส่วนผสมมีดังนี้ - หมูบด 1 กิโลกรัม - หนังหมู 1/2 กิโลกรัม - เกลือป่น 1 ช้อนโต๊ะ - ผงชูรส 1/2 ช้อนโต๊ะ - ข้าวเหนียวนึ่งสุก...

เขาใจบุญ แบ่งวิธีทำ "กล้วยทอด" เผยกำไรเดือนละ 3 หมื่นต่อเดือน ขึ้นชื่อว่า กล้วยทอด แน่นอนว่าเป็นอาหารและของทานเล่นกันมาช้านาน นอกจากเป็นอาหารที่สามารถทำเงินให้กับพ่อค้าแม่ค้าได้อย่างมากมายแล้วนั้น กล้วยทอดเหมาะแก่การลงทุน เพราะว่าหากใครมีอาชีพนี้ จะรู้เลยว่าลงทุนน้อยมาก มีแค่กล้วยกับแป้ง 2 ส่วนประกอบหลักๆเท่านั้น และในปัจจุบันนี้ ชาวพนักงานออฟฟิศทั้งหลายก็ชอบที่จะกินกล้วยทอด เลิกงานทีไรหรือว่าพักงานช่วงกลางวันก็มักจะเลือกซื้อกล้วยทอดกลับมากินอยู่เสมอ ดังนั้นแล้ว หากใครกำลังมองหาอาชีพระหว่างวัน เวลาว่าง ก็สามารถนำสูตรและเคล็ดลับวิชานี้ไปใช้กันทำมาหากินได้ เพียง 3 ขั้นตอนง่ายๆ อาจทำให้เราเป็นเศรษฐีเงินล้านได้ในอนาคตเลย วัตถุดิบส่วนผสม 1....

แจกฟรีสูตรเด็ด “ไก่อบโอ่ง” เผยเคล็ดลับความอร่อย นุ่มมาก หอมมาก ไก่อบโอ่งเป็นหนึ่งในเมนูที่หลายๆคนชื่นชอบเป็นอย่างมาก เพราะมีทั้งรสชาติที่อร่อย หอมเครื่องเทศ อีกทั้งยังมีเนื้อนุ่มทานคู่กับน้ำจิ้มพร้อมข้าวเหนียวร้อนๆ รับรองว่าถูกอกถูกใจใครหลายๆคนกันอย่างแน่นอน และในวันนี้และได้มีเคล็ดลับสูตรเด็ด วิธีการทำ ไก่อบโอ่ง ให้เพื่อนทุกคนได้ลองทำกัน รับรองว่าใครทำตามก็อร่อย อย่ารอช้าเราก็ดูกันเลยว่าสิ่งที่จะต้องเตรียมและขั้นตอนการทำนั้นมีอะไรบ้าง สิ่งที่ต้องเตรียม 1. ไก่ 2. นมสด 3. เกลือ 4. ตะไคร้ 5. ใบมะกรูด 6. ใบแมงลัก 7. ซอสปรุงรส ขั้นตอนในการทำ 1. ในขั้นตอนแรกให้เราเริ่มต้นจากการนำไก่ที่เราจะเตรียมอบนั้นไปล้างน้ำให้สะอาด 2. จากนั้นให้เราใส่เครื่องปรุงทั้งหมดที่เตรียมไว้ หมักให้ทั่วตัวไก่นวดให้ทั่วให้เครื่องปรุงนั้นซึมเข้าไปในเนื้อไก่เพื่อให้ได้รสชาติที่เข้มข้น 3....

เม็ดขนุนเผือกสูตรโบราณ เมนูของหวานหากินยาก เม็ดขนุน เป็นเมนูขนมหวานของคนโบราณ เป็นขนมไท ยที่หลายคนมักรู้จักและคุ้นหน้าคุ้นตากันเป็นอย่างดี เราจะเห็นได้ตามงานมงคลต่างๆ เพราะขนมเม็ดขนุนนั้นมีความหมายที่ดีนิยมนำมาเป็นขนมมงคล ซึ่งในวันนี้เราได้มีสูตรการทำขนมเม็ดขนุนเผือก ที่ในปัจจุบันนี้หาซื้อได้ยาก เรามีสูตรและวิธีการทำ พร้อมกับเคล็ดลับความอร่อยมาบอกให้กับทุกท่านที่สนใจและชื่นชอบ มาดูกันเลย ส่วนผสมการทำใส้ 1 เผือกนึ่ งสุก 500 กรัม 2 หัวกะทิ 300 กรัม 3 น้ำตาลทราย 200 กรัม 4 เกลือ 1/2 ช้อนชา ส่วนของน้ำเชื่อม 1...

ตำราลับข้าวผัดปูร้านชื่อดัง อร่อยเข้มข้น เปิดร้านได้เลย เวลาที่เราเข้าร้านอาหารเมนูที่เรามักชอบสั่งอยู่เป็นประจำ นั่นคือข้าวผัดปู เพราะเป็นเมนูที่มีรสชาติอร่อย มีความเข้มข้น ทานร้อนๆผัดออกมาใหม่ๆ อร่อยมากเลยทีเดียว และในวันนี้เราได้มีสูตรการทำข้าวผัดปูจากร้านชื่อดังแสนอร่อย มาบอกเคล็ดลับให้กับทุกท่านได้ลองนำสูตรนี้ไปทำกัน รับรองว่าอร่อยถูกใจคนในครอบครัวเป็นอย่างแน่นอน เครื่องปรุงส่วนผสม ข้าวสวย 1 ถ้วยตวง , เนื้อปูนึ่ งแกะเป็นชิ้น 1/4 ถ้วยตวง , หอมใหญ่ 1/4 ลูก (หั่นเป็นแว่นๆ) ,...

แกงส้มใบมะขามอ่อน ใส่ผัก 5 อย่าง สรรพคุณที่ใครหลายคนไม่รู้ ที่บ้านริมทุ่งนาดีอย่างไรหรือ มีผักบุ้งยอดแดงๆขึ้นตามคันนาบ้านเรา หน้าฝนก็เริ่มแทงยอดกันออกมาสลอน ยั่วน้ำลายเสียจริง เดินก้มก้มเงยๆสักพักหนึ่งก็ได้มาเป็นกำมือแล้ว ปวดหลังที่ก้มเก็บแต่ก็ได้ภรรยาที่บ้านที่คอยนวดให้นี่แหละ เข้ามาที่ชายรั้วได้เห็นดอกแคกำลังออกดอกสีขาวๆ เดินไปเก็บกำแต่ดอกตูมและดอกบานใหม่ ดอกใดเล็กๆอยู่ก็ปล่อยไปก่อน วันพรุ่งหรือวันอื่นก็กลับมาเด็ดไปลวกจิ้มน้ำพริกกะปิได้อีกละหนอ ได้ดอกแคมาถุงหนึ่งจึงมานั่งเด็ดเอาเกสรสีเหลืองออกทิ้ง ลดขม เหลียวไปอีกทีโอย กระเจี๊ยบเขียวหว่านทิ้งหว่านขว้างไว้ข้างรั้ว วันนี้มีฝักเขียวให้เก็บกินได้อีกแล้ว หั่นขวางล้างน้ำรอแกง กระเจี๊ยบเขียวนี่นิยมกินแกล้มน้ำพริกกะปิ หรือแกงส้ม ถ้าเป็นกระเจี๊ยบมอญแดงๆละก็ นิยมนำฝักมาตากแดดให้แห้งแล้วเก็บไว้ชงน้ำดื่มแก้กระหาย เรียกว่าน้ำกระเจี๊ยบ บ้านลุงดำทำรั้วสีเขียวด้วยการโรยเมล็ดมะขาม เมื่อเติบใหญ่แตกใบมากก็เด็ดยอดเอามากิน...